宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。

今回は、塩竈市に新しくオープンしたラーメン店「自家製麺 鶏そば いちむら 」さんで濃厚鶏塩そばを食べてきました。

塩竈市は老舗のお店はたくさんありますが、新店情報があまり無いのが地元民としては悲しいところ。ですので、めちゃめちゃ期待度が高いです（笑）

今回は応援の意味もこめて、がっつり食レポさせていただきます。名前は聞いたことあるけど、まだ食べに行ったことがない、という方はぜひ今回の記事を参考に、お店に足を運んでみてくださいね。

「自家製麺鶏そば いちむら」について

「自家製麺 鶏そば いちむら 」は、塩竈市藤倉に2020年2月にオープンしたラーメン店、もともと無化調ラーメンの「琥珀」があった場所に出来ました。

塩竈の魚市場へ入る交差点を、魚市場と逆方向へ曲がります。仙台方面から来ると、エネオスがある交差点を左折して、すぐに細道を右折すると、「いちむら」の看板が見えてきます。

店舗の隣が駐車場になっています。７台分ぐらいは停められるようですが、開店時間を過ぎて11時15分ぐらいでは、既に満車状態となっていました。

店内に入ると右側に券売機があるので、そこでチケットを購入して店員さんに渡すシステムです。

ラーメンの麺の量は普通盛りが120g、大盛りが170ｇ、つけ麺の場合普通盛りが200ｇで大盛が300ｇ。さらに、100円プラスで特盛りにすることが出来ますが、ラーメンの特盛りは230ｇでつけ麺の特盛りは400ｇか500ｇのどちらかを選ぶことが出来ます。

普通盛りの120ｇってなんか少ないような気もしましたが、実際に食べてみたら十分な量でした。ちなみに私は少食というわけではありません。

店内は「コの字型」のカウンターになっていて、満席の場合は後ろの通路で待つ感じになります。ただ、この通路が結構狭いので、混み合ってると券売機で食券を買うのもわりと大変です。

玄関脇のところに、給水器が置いてあり、お水はセルフサービスになっています。ただ、これも混み合ってると通路が通れず、水を持ってくるのが大変。

どうやって水を持ってこようかと思案していると、店員さんから「お水お持ちしましょうか？」と声をかけてもらえました。なるほど、混んでるときは持ってきてもらえるのかもしれません。

濃厚鶏そば（塩）着丼！そのお味は？

着丼しました、濃厚鶏そばの塩です！具材はネギ、メンマ、鶏チャーシュー２枚、豚チャーシュー１枚が使われています。

見ためから濃厚そうな感じですね、おそらくかなり時間をかけて炊き込まれた鶏スープだと思います。それでは早速、実食です。

まずスープですが、結構とろみのあるスープで、鶏油が表面に浮いています。これがかなりコクと旨味の深いスープ、鶏と魚介ベースのスープだと思いますが、まるで豚骨のような濃厚さです。もちろん臭みはまったくありません。美味しいスープですね！

麺の方はストレートの細麺で、ぱっつん系の麺でした。濃厚なスープによく絡みますね。ちなみに、麺もスープも無添加・無化調なんだそうです。

具材のメンマは細切りで、食感が良いです。鶏、豚ともにレアチャーシューで、鶏のほうは分厚いですが、とても柔らかくてあっさりしたチャーシュー。豚の方は肩ロースのチャーシューで、こちらも柔らかいですが、トロトロではなく歯ごたえがしっかりあるタイプ。どちらも美味しいですね。

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それと、サイドメニューで頼んだレアチャーシュー丼、こちらは低音加熱されたきれいなレチャーシュー数枚の上にネギ、卵の黄身がトッピングされています。こちらは上品で繊細な味です。

もう一つ、こちらは同行者が注文した「あっさり鶏塩そば」。万人受け間違いなし、とお店のメニューに書いてある通り、あっさりした中にも旨味を感じるラーメンです。店主さんイチオシだそうです。

いちむらのメニュー

あっさり鶏そば（塩・醤油）	730円
濃厚鶏そば（塩・醤油）	830円
【特盛り】	+100円
つけ麺・辛つけ麺（200g) 300g 400g 500g	850円 850円 950円 950円
メンマ 味玉	100円
白飯 鶏めし レアチャーシュー丼	100円 250円 380円
瓶ビール ジュース	550円 150円
おつまみ三種盛り	350円

SNS上の口コミ

店舗情報・アクセス

店名	自家製麺 鶏そば いちむら
住所	〒985-0004 宮城県塩竈市藤倉３丁目８−９８
電話番号	022-367-2814
営業時間	11:00~15:00
定休日	無し
駐車場	有り（７台分）
アクセス・道案内	塩竈魚市場へ向かう交差点を西へ向かい、細路地を右折
クレジットカード	不可
公式ホームページ	－
SNS	Twitter

まとめ

「自家製麺鶏そば　いちむら」さん、塩竈で行列の出来るラーメン店は多くありませんので、期待度大です！客層を見ていると、老若男女とわず、様々な世代のかたが来店されているようですね。

あっさりと濃厚の２種類があり、どちらもレベルが高く美味しいので、あっさり好きにもこってり好きにも受け入れられているんだと思います。

鶏を長時間炊き込んだ絶品スープ、食べたい方はぜひお店に足を運んでみてくださいね！