二郎系新店『豚山仙台駅前店』がオープン！柔らか旨すぎな豚を山のように喰らってきた

2023.01.30 / 最終更新日：2023.01.30

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区中央の市街地ど真ん中に、「豚山仙台駅前店」がオープンしました。

「町田商店」でも有名な株式会社ギフトホールディングスが運営する、二郎系ラーメンの人気店が仙台初上陸。

スタッフさんは丁寧で元気いっぱい、メニューも分かりやすく、二郎系初心者も入りやすいかも？柔らかくホロホロの「豚」が絶品なお店です。

「豚山仙台駅前店」は、仙台市青葉区中央の「ドン・キホーテ仙台駅西口本店」の近くにオープンしました。以前は「ちゃちゃ丸らーめん」だった場所です。

近くには「末廣ラーメン本舗」、道路の向かい側には「ラーメンビリープラス」があり、鎬の削り合いになりそう。

専用駐車場は無いので、車の場合は近くのコインパーキングへ。地下鉄なら「あおば通駅」の北出口５から出れば、お店は目の前です。

店内に入ってすぐ右手に、タッチパネル式の券売機があります。麺量や豚の枚数も書かれていて、分かりやすい券売機。

店内はカウンター席のみで13席ぐらいあったと思います。満席時は、座席後ろの通路に待ち客が並ぶ感じになります。結構狭くて、水を取りに行くのも大変。

混雑時は、食券は購入せずに上図のように並ぶ感じです。

オープン初日で行列もありましたが、オペレーションがすごくて回転が早いためか、待ち時間は15分ぐらいでした。

調味料はラーメンタレ、酢、ホワイト・ブラックペッパー、一味が置かれてます。

メニューはこちら。麺量を「ミニ（125g）」「小（250g）」「大（375g）」から選び、豚の枚数をノーマル（2枚）、ぶた（5枚）、ぶたダブル（8枚）から選んで完成。

＋100円で汁なしにしたり、味噌味に変更したりもできます。トッピングも種類が豊富で、いろいろ試してみたくなりますね。

二郎系特有の「コール」ですが、豚山では各座席にコールの仕方が貼られていて、とても分かりやすいですね。

スタッフさんに「ニンニク入れますか？」と聞かれたら、説明書きの通りにコールすればオッケー。

なお、豚山では裏トッピングに「アレ」があります。「アレ」は日替わりなので、公式Twitterをチェックすると内容が分かります。コールのときに大きい声で「アレ！」と伝えましょう

アレお願いします、というおっさんみたいなコールが響き渡ります

ちょっとシュールでござる

今回注文したのはこちら、「小ぶた」のアブラ、あと「アレ」をトッピング。この日のアレは「崩れ豚のペッパー煮」でした。

着丼の瞬間に迫りくる豚のインパクト！これは・・・美味そう！！

とろとろに柔らかく煮込まれていそうな豚。「小ぶた」は豚が5枚入ってます。夢のようです。

まずは麺からいただきます。麺はわっしわしの平打極太縮れ麺、むっちりとした食感で噛みしめると香る小麦感、こりゃ美味い！

少し柔らかめで、そこがまた良い感じです。

ヤサイはクタ系、もやしの他に大きめのキャベツも入ってました。トッピングのアレ（崩れ豚のペッパー煮）も、コショウが効いていてめちゃウマ。

そしてこの豚！！

いや、あなたをなじっているわけではありません、このチャーシューのことです。

当たり前でござる、やめろ。

この豚が、柔らかくてお肉ホロホロ、脂身部分がとろっとろで、薄味な感じも好み、ガチ旨です！「豚山」という店名の通り、豚が最高でした。豚増しにして良かった。

スープは乳化系で、豚の旨味たっぷり。キレはありますが塩辛くはなく、麺に絡んだのをズバズバすするのが至福。

「小」サイズでも250gと豚5枚で、腹パンパンになりました！ごちそうさまです！

店名	豚山仙台駅前店
住所	〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−１８日吉第一ビル
電話番号
営業時間	11:00~23:00
定休日	なし
駐車場	なし
公式ホームページ	https://www.gift-group.co.jp/butayama/
SNS	Twitter