どうもこんにちは、かずさんです。
塩竈市本町にオープンした日本酒にこだわるお店「八虎」さんにお邪魔しました。
八虎さんは、常時50種近くの日本酒を取り揃えているということで、日本全国各地のメジャーどころからマイナーどころまで、多様な日本酒を味わうことが出来るお店です。
日本酒好きにはたまらないお店が塩竈市に誕生。各地の日本酒を堪能してきました。
目次
八虎について
お店の場所は、御釜神社の北側、以前は白松がモナカが入っていた場所になります。「和み処男山」のすぐ近く、「イセモ」こと伊勢模型店のお隣です。
住所は塩竈市本町3−11。青いロゴが目印。
日本酒が常時50種ちかく揃うお店。一杯200円からとお試し感覚でいろいろ飲めます。
専用の駐車場はありませんので、車で来られる場合はコインパーキングへ。「榮太郎塩竈本店」の近くにあるコインパーキングが一番近いかも。
店内は、レンガ風の内装がおしゃれな落ち着いた雰囲気。キッチン前にカウンター席があり、4人がけのテーブルが一卓。
こじんまりとした感じで、団体で入るようなお店ではありません。
八虎のメニュー
こちらがメニューです。店主さんが実際に飲んで気になったお酒や紹介したいお酒が、ずらりと揃っています。
全国各地の地酒が揃ってますが、日本酒に造詣が深いわけでもない私なんかは、見てもよく分かりません(笑)
ただ、日本酒にとても詳しい店主さんがいろいろ教えてくれます。日本酒の話でコミュニケーションが取れるのも、こういうお店の醍醐味かも。
「フルーティーなのでおすすめは?」「辛口スッキリで良いのあります?」こんな聞き方でも丁寧に教えてくれます。
塩竈市の地酒「浦霞」や「阿部勘」のお酒ももちろんあります。日本酒以外にも、ビールやレモンサワーなんかもありました。
塩竈のお酒は、もう少し種類があったら面白いかも。
こちらはお料理のメニュー。ポテサラや玉子焼き、クリームチーズなどおつまみ系が揃ってます。
「あげ棒」というメニューがありますが、こちらは分厚い油揚げ。チーズトッピングも出来ます。
ランチでは、豚の角煮が乗った丼ぶりを提供されているようです。
メニュー表だけでなく、壁にも別のメニューが貼られています。こちらも要チェック。
全国各地のお酒を飲み比べ!
最初に、お通しと日本酒用のグラス(60ml)が3つ出てきました。
利き酒サイズのグラスで、試飲感覚で飲み比べしていくのがこのお店の特徴です。メニューはとにかく豊富なので、店主さんにいろいろ伺いながら飲み比べしてみました。
ちなみに、日本酒を頼むと店主さんがこんな感じで、注いでくれます。
こんな夜に…
酔っ払ってポエムな見出しを付けたくなったわけではありません、「こんな夜に…」という、長野県の黒松仙醸ブランドのお酒です。こちらは飲み比べセット。
左から「雷鳥(純米)」「山椒魚(純米吟醸)」「山女(純米吟醸)」。もう完全に可愛らしいラベルに一目惚れ。
それぞれ酸味や甘み、ドライ感や熟成感の違いがあり、飲み比べて楽しいセットです。
ひめぜん飲み比べセット
こちらは「一ノ蔵」のお酒「ひめぜん」の飲み比べセット。左から「UME」「ひめぜん」「柚子」。
どれも甘口でフルーティー。日本酒というより梅酒みたいな感じで、甘いお酒が好きな若い女性におすすめかも。
クアドリフォリオがお気に入り
左から、「伊予賀儀屋 Kagiya Nine 9 -Dry Taste-(辛口純米)」「三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ」「竹田酒造店 純米吟醸 かたふね」。
一ノ蔵の「ひめぜんセット」で口の中が甘々になった後の、カギヤナインの辛口ドライな味わい。ジェットコースターのような味わいの変化で、日本酒って本当に面白いです。
クローバーのラベルが可愛らしいクアドリフォリオは、フレッシュなフルーツの香りと、口当たり柔らかく甘味があり、個人的にめちゃめちゃ好きです。
あまり記憶がありません
お酒の名前ではありません。少量とはいえ色々飲んだ結果、記憶があやふやになっているだけです。
こんなの飲みましたっけ?
だめだこりゃー
他のお酒は覚えてませんが、これは覚えてます(笑)「楽器正宗」。福島県のお酒ですが、一杯200円と今回飲んだ中では最安価格。ですが、フレッシュでキレがよく、とても飲みやすいお酒。日本酒苦手な人もいけそうです。
手作り料理で一杯
酒の肴にいろいろ頼んでみました。こちらは「あげ棒チーズトッピング」。分厚い油揚げに、チーズがトッピングされてます。醤油と七味で食べると美味。
寄せ豆腐+椎茸バラ肉巻き+ポテサラのセット(1200円)。豆の濃い寄せ豆腐、チーズたっぷりのジューシーな椎茸肉巻き、しっとりなめらかなポテサラ。どれも手作り感があって良い感じ。
こちらは「鶏むね肉の味噌マヨがけ」。柔らかジューシーなチキンに、濃厚な味噌だれマヨネーズ。かなり味が濃い目なので、ビールに合いそうな感じです。
なお、料理はすべて店主さんの手作りですが、ワンオペのため時間はかかります。
全国各地の日本酒を飲み比べ、美味しい料理を食べてお腹いっぱい、良い感じに出来上がりました。ごちそうさまです!
営業時間/アクセス
店名 | 八虎 酒と肉と米と |
住所 | 〒985-0052 宮城県塩竈市本町3−11 |
電話番号 | 070-1144-8781 |
営業時間 | 11:30~14:00 17:30~22:00 ※Instagram参照 |
定休日 | ※Instagram参照 |
駐車場 | なし |
公式ホームページ | ー |
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まとめ
塩竈市本町にオープンした日本酒にこだわりのあるお店「八虎」さんにお邪魔しました。
日本各地、様々な日本酒が楽しめるお店で、利き酒用のグラスで飲み比べを楽しめます。ここでお気に入りのお酒を見つけて、ネットショップでお取り寄せとかも良さそう。
おつまみ系は店主さんワンオペの手作りのため、結構時間がかかります。のんびり出来る方におすすめです。
平日の昼は丼ぶりランチを提供されていて、日曜のみ、昼からお酒が飲めるとのこと。今度は昼飲み良いかも。
JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを伝えるために、今日もせっせと記事を書いてます。ジモハックで地域貢献を目指したい。座右の銘は「金は命より重い」です嘘です。よろしくお願いします。
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