宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区中央の仙台駅前に、「ウクライナ料理ボルシチ」が3月9日オープンしました。

こちらのお店は元々石巻市で営業されていて、今回仙台駅前に間借りの形で移転オープン。営業は土曜日のランチタイムのみとなっています。

ウクライナ人の作る本場のウクライナ郷土料理。初めて食べましたが、とてもヘルシーで日本人にも合う美味しい料理でした。

ウクライナ料理ボルシチの場所と駐車場

「ウクライナ料理ボルシチ」の場所ですが、駅前通りのアエル向かい、「焼肉のいとう仙台駅前店」の２階にある「グラトンファクトリー」での間借り営業となります。

「焼肉のいとう」の裏手に、2階に上がる入り口があります。営業時は「ウクライナ料理」ののぼりが目印。

階段を上がればお店は目の前。ボルシチは土曜日のみの営業とのことなので、お間違えのないように。

専用駐車場は無し、車の場合はコインパーキングへ。仙台駅周辺のコインパーキングは高いので、可能なら公共交通機関がおすすめ。

店内の様子

満席のため店内の雰囲気は撮影できませんでしたが、カウンター席が7~8席ぐらい、2人用のテーブルが2卓置かれています。

窓際のテーブル席からは街中の様子が一望できます。のんびりしたい人にはこちらの席がおすすめ。

ウクライナ料理ボルシチのメニュー

メニューはシンプル、ユネスコ無形文化遺産にも登録されたウクライナ発祥の郷土料理「ボルシチセット（黒パン２枚付き）」と、「ウクライナランチセット」の2種類のみ。

ウクライナランチセットは、ボルシチ、そばの実カーシャ、カテリャーテ（ウクライナハンバーグ）という内容のセットです。

単品で黒パンやドリンクも注文することが出来ます。オープン当日のメニューはこんな感じですが、今後増えていくものと思われます。

ドリンクメニュー。こちらは多分「グラトンファクトリー」のメニューかな？　全部注文できるわけではなく、一部提供可能とのこと。アルコールもあるので昼飲みできますね！

初めて食べるウクライナのボルシチ！

今回注文したのはこちら、「ウクライナランチセット」。ウクライナの「ボルシチ」に、カテリャーテ（ハンバーグ）とそばの実カーシャ、ピクルスやレタスが付いてます。

東欧（北欧？）の家庭料理という感じがしますね。どんな味なんでしょう。

こちらがウクライナのボルシチ。赤いのはトマトではなく、「ビーツ」を使って煮込んでいるからだそうです。

昔仙台市内にあったスラブ料理の店「アリョンカ」で、ボルシチは食べたことがありますが、発祥の地ウクライナのボルシチは初めて。

さっそく一口いただいてみると、あっさりしながらもコクと風味がしっかりしてますね！　中に入ってるサワークリームが溶け出して、赤いスープが徐々にクリーミーな感じに。

サワークリームの酸味と野菜の旨み、塩気は強くなくヘルシーで身体にも優しそう。

スープの中にはお野菜ゴロゴロ！鶏肉もしっかり入ってて、なかなか食べごたえもあります。

カテリャーテ（ハンバーグ）。こちらは日本人にも馴染みのあるお味、肉の旨味がぎっしり詰まったハンバーグです。

日本人の感覚でいうと、「つくね」にも近い感じがします。これめっちゃ好き。

そばの実カーシャ。カーシャはスラブ地方では「粥」もことらしいです（ウィキペディア調べ）。特にウクライナでは蕎麦の実のカーシャがメジャーなんだとか。

日本ではちょっと味わえない独特な味と食感。ウクライナではボルシチは日本の味噌汁のような感覚、ということなので、カーシャはご飯といったところでしょうか。

大きいピクルスも付いてます。カテリャーテを食べた後の箸休めに、さっぱりとして良い感じ。

食後に「ケフィル」も注文。ウクライナの自家製ヨーグルトドリンクで、強めの酸味とピリピリした飲み心地。微炭酸なのかな？　この味は日本では味わったことがないですね。

ウクライナ人の店主さんが「これ、私の妻キライなんです」と小声でささやいて、あぶなく吹き出すところでしたｗ　奥様も思わず苦笑い。この人たぶん面白い人だぞｗ

ウクライナの郷土料理、堪能させていただきました。日本人には少し馴染みのない味もあるけど、ヘルシーで美味しくて大満足です。ごちそうさまでした！

営業時間／アクセス

店名	ウクライナ料理ボルシチ
住所	〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−３９ 仙台協立第12ビル 2F
電話
営業時間	11:00~15:00
定休日	土曜日のみ営業
駐車場	なし
公式SNS	Instagram

まとめ

石巻から仙台駅前に移転オープンした「ウクライナ料理ボルシチ」にお邪魔しました。

ウクライナが発祥というボルシチは、ヘルシーで身体に優しいだけでなく、味もばっちり。野菜たっぷりで美容にも良さそうです。

店主さんが面白い人で、ちょいちょい小ネタ（？）を挟んでるのでカウンター席もおすすめｗ　

本場ウクライナ料理を食べたい人、面白い店主さんに会ってみたい人、ウクライナを何かで応援したい人はぜひ、お店に行ってみてください。