塩竈市「日乃出庵」 | 老舗の蕎麦屋で食べるラーメンが美味い

2020.07.16 / 最終更新日：2021.10.30

どうもこんにちは、編集長のかずさんです。

今回は、塩竈市本町にある老舗の蕎麦屋さん、「日乃出庵」さんをご紹介します。

日乃出庵さんは、創業はなんと明治時代（！）に遡るということで、かなりの老舗店です。平日でもお昼時は駐車場がいっぱいで駐められない事も多く、常連さんから旅行客まで人気のお店。

そんな老舗の蕎麦屋さんですが、人気なのは「ラーメン」。明治創業の蕎麦屋さんが作るラーメン、いったいどんな味なんでしょうか？

日乃出庵さんは、塩竈市にある本町商店街の西端、おさんこ茶屋の向かい側にお店があります。以前はかなり年季の入った建物で営業されてましたが、現在は新しいきれいな店舗になって、入りやすい雰囲気になっています。

駐車場は、お店の前に数台分駐めるスペースがあります。また、道路をはさんで向かい側にも駐車場があります。輪止めに「日乃出庵」と書かれたところが駐車できる場所です。

店内はテーブル席と、小上がり席があります。カウンター席は無し。お店に入ったら、適当に空いてるところを探して座りましょう。

新しい店舗になってからは、かなり店内が広くなったので、家族連れで来られる方も多いですね。

蕎麦やうどん、ラーメンだけでなく、丼ものやセットメニューなど、老舗店らしくメニューが豊富です。中でもラーメンとあんかけやきそばは、注文する人が多い人気メニューのようです。

今回はラーメンかあんかけやきそばで悩みましたが、たくさん食べられるラーメン＋カツ丼のセットにしました（笑）

こちらがラーメンとカツ丼のセット。というか、ミニ丼とか半ラーメンとかではなく、どちらも一人前のボリュームでびっくりです（笑）

ラーメンは、和風な感じでめちゃめちゃ美味しそうです！具材はメンマ、チャーシュー、ネギといたってシンプル。だがそれがいい。

麺はなんとこだわりの自家製麺。中細のストレート麺で、モチモチした食感。塩竈ラーメンでは珍しい、しっかりした食感のある麺です。

そしてスープ！節の香りがふわっと広がって、食欲がそそられます。一口いただくと、見た目とは裏腹に動物系の旨味がかなりあるスープ。これは美味いですね。

モチモチの自家製麺+香りと旨味の強いスープで、美味いラーメンです。塩竈の蕎麦屋さんは、本当にラーメンの美味しい店が多い（笑）

こちらがセットのカツ丼。通常のカツ丼よりは小さいのかな？それでも普通に丼ぶり一杯分のボリュームなので、かなりの食べごたえです。カツは揚げたてでは無さそうですが、味がしみて良い感じ。卵はトロトロというよりはしっかり系。

甘すぎず、しょっぱすぎず、これぐらいの味付けが好みです。あと、つゆもダクダクではなく、適度なかかり具合なので食べやすいですね。

今回はラーメンとカツ丼セットをいただきましたが、蕎麦屋さんのラーメンの美味しさにちょっと驚きました。ちなみに、お蕎麦のほうも自家製麺だそうなので、こちらも今度食べてみたいですね。