【ラーメン開店】仙台市広瀬町に自家製麺ビブグルメンが10月14日オープン!

どうもこんにちは、ジモハック宮城編集長のかずさんです。

仙台市青葉区広瀬町に、新しいラーメン屋さんがオープン準備中らしいです。お店の名前は「自家製麺ビブグルメン」。

ビブグルマンはフランス語で食いしん坊、ミシュラン・ガイドでは「価格以上の満足感が得られる」という評価で使われる言葉ですね。どんな想いが込められた店名なんでしょうか。

店主さんのTwitterを見ると、落ち着いた雰囲気でくつろげるラーメン店を目指しているとのことでした。

※10月14日オープンしました!

どこにオープン予定?

自家製麺ビブグルメン開店予定地

場所は東北大学病院の南側、以前は「メロンドゥメロン」というメロンパン専門店があった場所、さらに前は「哲麺」というお店があった場所に入るようです。お隣には欧風食堂ヒロセさんがあります。

以前のメロンパン屋さんのときは、あまり広い店舗では無いような気がしましたが、はたしてどんなお店になるんでしょうか?

店主さんは「こいけ屋」で研修中?

さて、今回「自家製麺ビブグルメン」を開店する店主さんですが、現在は荒町にある超人気店、「こいけ屋」でチャーシューの作り方などを研修中とのことです。

Twitterでのツイートを見ると、左側の醤油ラーメンぽい写真なんかは、細麺とか長いメンマとか、こいけ屋さんに近い感じがしますよね。右側の写真はG系のような感じでしょうか。ごろっとしたチャーシューが美味しそうです。

おお、ステーキ丼とチャーシュー丼!こいけ屋さんのステーキ丼を彷彿させるワサビ付きのやつですね!これはかなり期待してしまいます。

現在はまだ店舗のほうも出来てませんし、オープンは9月末ということでした。今後情報がわかり次第、どんどん追記していきたいと思います。

オープンは10月14日予定

※10月8日追記

正式なオープンの日取りが、Twitterで公開されていました。オープン日は10月14日です。オープンから5日間は11時から18時までの通し営業だそうなので、なんとか混む時間を避けて伺いたいです。

営業時間・アクセス

店名自家製麺ビブグルメン
住所宮城県仙台市青葉区広瀬町3-38
電話番号022-796-6727
営業時間【平日】
11:00~15:00
17:00~22:00
【金・土】
11:00~15:00
17:00~24:00
定休日日曜日
駐車場なし
アクセス・道案内東北大学病院の南側
公式ホームページ
SNSTwitter
Instagram

 

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かずさん

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Web製作・Webマーケティングのお仕事してます。JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを一人でも多くの人に伝えるため、今日も記事を書いてます。ジモハックで地域貢献、目指してます。

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