塩竈のおにぎり店が『菓子山嵜(やまざき)』をスタート!オーガニックな豆乳プリンを堪能

菓子山嵜

どうもこんにちは、かずさんです。

塩竈市旭町に「菓子山嵜(やまざき)」というお店が、9月23日にオープンしていました。

人気のおにぎり店「おむすび山咲」が始めた別業態で、同じ店内でお菓子が販売されています。

保存料、着色料フリー、国産米粉使用、オーガニック豆乳使用などなど、身体と美容にも良いスイーツを堪能してきました。

菓子山嵜の場所と駐車場

菓子山嵜の外観

「菓子山嵜」は、塩竈の人気おにぎり店「おむすび山咲」の店内に併設されています。住所は宮城県塩竈市旭町20−16。

国道45号線沿い、カラオケビッグエコー塩釜店のお隣になります。

駐車場の案内

駐車場はお隣のビッグエコーの駐車場と共用。広い駐車場なので、車で来ても安心です。

店内の様子

店内の様子

「おむすび山咲」はテイクアウト専門店なので、イートインスペースはなく、カウンターがあるのみ。

カウンターの上には、美味しそうなおにぎりがズラリと並んでいます。

展示された豆乳ぷりん

カウンターの一角に、豆乳プリンの見本がちょこんとありました。プリンは冷蔵商品なので、見本だけの展示のようです。

菓子山嵜のメニュー

菓子山嵜のメニュー

メニューはこちら。左側がおむすび山咲のメニューで、右側が菓子山嵜のメニューになってます。

看板メニューは「豆乳ぷりん」3種で、いずれも保存料、着色料、乳製品、卵不使用という、体に優しいプリンになってます。

写真付きのメニュー

写真つきのメニュー。定休日の前日は、割引があるようです。

醤油プリン×みたらしソースにハマる!

菓子山嵜のぷりん

今回購入してみたのはこちら、「醤油プリン×みらしソース」「藻塩ぷりん×藻塩くりーむ」「珈琲ゼリー」「米粉カップシフォン」の4種類。

醤油ぷりん×みたらしソース

まずは、醤油ぷりんからいただいてみます。しかし、醤油とプリンてなかなかの組み合わせですよね。

プリン+醤油はウニの味…?

懐かしいけどそんなわけあるか

醤油ぷりん

乳製品不使用、オーガニック豆乳を使用した体に優しいプリン。

なめらかな食感のプリン

ちゅるんとした食感の、なめらかな口当たり。塩竈の醤油を使ったというみたらしソースが、絶妙な甘じょっぱさ。これはクセになりますね!

意外にあっさりしてて、これ好きですね

豆乳特有の臭いもぜんぜん感じず、上品で食べやすい新食感のプリンですね、男性にもおすすめ。

藻塩のぷりん

こちらは藻塩ぷりん×藻塩クリームの組み合わせ。藻塩のクリームがたっぷり入ってます。

濃厚でクリーミーなプリン

先程の醤油ぷりんとはうってかわり、濃厚でクリーミー。ねっとりとした食感で、藻塩の塩気が甘さを引き立てます。

米粉のカップシフォン

米粉のカップシフォン。グルテンフリー、保存料、着色料フリー、そしてベーキングパウダーすら不使用、卵のちからだけで焼き上げているそうです。

上にのっているクリームは、ずんだクリーム。花も食用なので食べられるみたい。

ふんわりというよりは、しっかりとした食感で素朴な味。

営業時間/アクセス

店名菓子山嵜
住所〒985-0026 宮城県塩竈市旭町20−16
電話番号070-8426-4171
営業時間11:00~14:00
定休日木曜日
駐車場あり
公式ホームページhttps://omusubi-yamazaki.amebaownd.com/
SNSInstagram

まとめ

人気おにぎり店、おむすび山咲がスタートした新業態「菓子山嵜」のオーガニックなスイーツをいただきました。

着色料や保存料不使用なうえ、グルテンフリーや乳製品不使用にもこだわった、体に優しく美容にも優れたスイーツたち。

個人的には醤油ぷりんがダントツでおすすめ。次点で藻塩ぷりんな感じです。

おむすび山咲店内だけでなく、最近は移動販売も行われているようなので、気になる方は公式のInstagramをチェックしてみてください。

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