宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

塩竈市旭町に「菓子山嵜(やまざき)」というお店が、9月23日にオープンしていました。

人気のおにぎり店「おむすび山咲」が始めた別業態で、同じ店内でお菓子が販売されています。

保存料、着色料フリー、国産米粉使用、オーガニック豆乳使用などなど、身体と美容にも良いスイーツを堪能してきました。

菓子山嵜の場所と駐車場

「菓子山嵜」は、塩竈の人気おにぎり店「おむすび山咲」の店内に併設されています。住所は宮城県塩竈市旭町２０−１６。

国道45号線沿い、カラオケビッグエコー塩釜店のお隣になります。

駐車場はお隣のビッグエコーの駐車場と共用。広い駐車場なので、車で来ても安心です。

店内の様子

「おむすび山咲」はテイクアウト専門店なので、イートインスペースはなく、カウンターがあるのみ。

カウンターの上には、美味しそうなおにぎりがズラリと並んでいます。

カウンターの一角に、豆乳プリンの見本がちょこんとありました。プリンは冷蔵商品なので、見本だけの展示のようです。

菓子山嵜のメニュー

メニューはこちら。左側がおむすび山咲のメニューで、右側が菓子山嵜のメニューになってます。

看板メニューは「豆乳ぷりん」3種で、いずれも保存料、着色料、乳製品、卵不使用という、体に優しいプリンになってます。

写真つきのメニュー。定休日の前日は、割引があるようです。

醤油プリン×みたらしソースにハマる！

今回購入してみたのはこちら、「醤油プリン×みらしソース」「藻塩ぷりん×藻塩くりーむ」「珈琲ゼリー」「米粉カップシフォン」の4種類。

まずは、醤油ぷりんからいただいてみます。しかし、醤油とプリンてなかなかの組み合わせですよね。

乳製品不使用、オーガニック豆乳を使用した体に優しいプリン。

ちゅるんとした食感の、なめらかな口当たり。塩竈の醤油を使ったというみたらしソースが、絶妙な甘じょっぱさ。これはクセになりますね！

豆乳特有の臭いもぜんぜん感じず、上品で食べやすい新食感のプリンですね、男性にもおすすめ。

こちらは藻塩ぷりん×藻塩クリームの組み合わせ。藻塩のクリームがたっぷり入ってます。

先程の醤油ぷりんとはうってかわり、濃厚でクリーミー。ねっとりとした食感で、藻塩の塩気が甘さを引き立てます。

米粉のカップシフォン。グルテンフリー、保存料、着色料フリー、そしてベーキングパウダーすら不使用、卵のちからだけで焼き上げているそうです。

上にのっているクリームは、ずんだクリーム。花も食用なので食べられるみたい。

ふんわりというよりは、しっかりとした食感で素朴な味。

営業時間/アクセス

店名	菓子山嵜
住所	〒985-0026 宮城県塩竈市旭町２０−１６
電話番号	070-8426-4171
営業時間	11:00~14:00
定休日	木曜日
駐車場	あり
公式ホームページ	https://omusubi-yamazaki.amebaownd.com/
SNS	Instagram

まとめ

人気おにぎり店、おむすび山咲がスタートした新業態「菓子山嵜」のオーガニックなスイーツをいただきました。

着色料や保存料不使用なうえ、グルテンフリーや乳製品不使用にもこだわった、体に優しく美容にも優れたスイーツたち。

個人的には醤油ぷりんがダントツでおすすめ。次点で藻塩ぷりんな感じです。

おむすび山咲店内だけでなく、最近は移動販売も行われているようなので、気になる方は公式のInstagramをチェックしてみてください。