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どうもこんにちは、かずさんです。

往年のファンにはこれ以上ない朗報ではないでしょうか、若林区荒井の人気ラーメン店「中華そば煖々」が、復活に向けて始動！

昨年惜しまれながら閉店した人気店、僕自身もよく通ったお店だったので、復活は嬉しいニュース。

いつごろ復活するのか、今は何をされているのか、いろいろとまとめてみました。

中華そば煖々は今

「中華そば煖々」は、昨年（2024年）に閉店した、仙台市若林区荒井の人気ラーメン店。

Ｘ（旧Twitter）の公式アカウントで、先日復活の告知がありました。現在、店主さんは霞目のスパイスカレー店「イキアタリバッタリ」で、カレーを作っているんだそうです。全然知らなかった…。

そして、7月1日からは煖々復活プロジェクト×イキアタリバッタリ×スリフレカレーのコラボとして「花椒キーマ混ぜそば」の提供がスタートしました。

復活オープンはいつ？

正式な復活オープンの日時は、現在のところ不明。店主さんに直接伺ったところ、年内中にはオープンさせたい、とおっしゃってました。

新店舗の場所はどこ？

新店舗の場所も、今のところ決まっていません。（七郷希望？）というか、現在良い場所を探しているそうです。

もし良さげな物件などご存知の方がいましたら、教えてあげると喜ばれると思います。

復活プロジェクト！花椒キーマ混ぜそば

ということで、せっかくなので仙台市若林区霞目の「イキアタリバッタリ」にお邪魔して、復活プロジェクトの「花椒キーマ混ぜそば」（＋パクチー）追加を食べてきました。

デフォで追い飯（玄米ごはん）付き。パクチーは入ってませんが、＋100円で付けられます。

まず色合いがキレイ。トマトに玉ねぎ、水菜が入ってます。お店のコンセプトは無添加＆発酵素材を活かした身体に優しいスパイスカレーということで、やはりこだわりが光ってますね。

水菜の下には、花椒（ホアジャオ）入りのポークキーマがたっぷり。

麺は太すぎない、中太麺ぐらいで「玄米麺」なんだそうです。一口すすれば、キーマカレーの旨味と芳香がぶわーっと、お口の中はスパイス天国！

そして鼻から抜ける花椒の爽やかな香りとしびれ感、トマトの酸味や玉ねぎの食感もあいまって、複雑な味わいながらも爽やかで夏に合う一杯。

底の方に魚粉がたまってるので、しっかりまぜまぜして食べましょう。タレは自家製のしょうゆ糀・野菜だし糀・鰹出汁で仕上げた特製ダレ、とのことです。

このポークキーマがたまらんですな。レモンを絞っても良い感じになります。パクチー好きはパクチー追加もおすすめです。

こちらは追い飯の「玄米ごはん」。寝かせ玄米というもので、ねっとりと、モッチリとした食感が特徴的。タレにINNして最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです！

イキアタリバッタリの営業時間／アクセス

店舗名	イキアタリバッタリ あんだんち食堂 発酵ラボ
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市若林区霞目2-14-24 101 バス停: 仙台市営バス「霞の目」バス停より徒歩2分
営業時間・定休日	営業時間: 11:00〜15:00（L.O. 14:30） 定休日: 不定休（Instagramにて要確認）
連絡先	電話番号: 070-1546-1600
座席情報	席数: 約18席（カウンター・テーブル・座敷あり） 個室: なし ベビーチェア: あり
駐車場情報	駐車場の有無: あり（店舗前）
メニュー情報	主なメニュー: – 週替わり2種盛りスパイスカレー – お子様カレー – 寝かせ玄米・糀・無添加・米油使用
雰囲気・設備	店内の雰囲気: 北欧風インテリアにこけし・座布団の小上がりがある温かい空間 バリアフリー: ベビーカー入店可 喫煙/禁煙: 全席禁煙
SNS・公式サイト	Instagram: @ikiataribattari890 X（旧Twitter）: @ikibata890 公式サイト: https://www.xn--n8juce3md.com/entry/ikiatari

まとめ

ファン待望！仙台市荒井の名店「中華そば煖々」が、復活へ向けていよいよ始動！

その復活の狼煙として、霞目にある「イキアタリバッタリ」で限定メニューの「花椒キーマ混ぜそば」を提供中（7月中限定メニュー）。

お店のコンセプトに沿った体と美容に嬉しい混ぜそばで、豊かな風味とスパイシーで爽やかな味わいは、女性に特におすすめ。

往年の煖々ファンも、スパイス好きの人も、気になった方はぜひお店へ。