『中華そば煖々』が復活に向け再始動!復活プロジェクトの花椒キーマ混ぜそば食べてきた

どうもこんにちは、かずさんです。

往年のファンにはこれ以上ない朗報ではないでしょうか、若林区荒井の人気ラーメン店「中華そば煖々」が、復活に向けて始動!

昨年惜しまれながら閉店した人気店、僕自身もよく通ったお店だったので、復活は嬉しいニュース。

いつごろ復活するのか、今は何をされているのか、いろいろとまとめてみました。

中華そば煖々は今

「中華そば煖々」は、昨年(2024年)に閉店した、仙台市若林区荒井の人気ラーメン店。

X(旧Twitter)の公式アカウントで、先日復活の告知がありました。現在、店主さんは霞目のスパイスカレー店「イキアタリバッタリ」で、カレーを作っているんだそうです。全然知らなかった…。

そして、7月1日からは煖々復活プロジェクト×イキアタリバッタリ×スリフレカレーのコラボとして「花椒キーマ混ぜそば」の提供がスタートしました。

復活オープンはいつ?

正式な復活オープンの日時は、現在のところ不明。店主さんに直接伺ったところ、年内中にはオープンさせたい、とおっしゃってました。

新店舗の場所はどこ?

新店舗の場所も、今のところ決まっていません。(七郷希望?)というか、現在良い場所を探しているそうです。

もし良さげな物件などご存知の方がいましたら、教えてあげると喜ばれると思います。

復活プロジェクト!花椒キーマ混ぜそば

ということで、せっかくなので仙台市若林区霞目の「イキアタリバッタリ」にお邪魔して、復活プロジェクトの「花椒キーマ混ぜそば」(+パクチー)追加を食べてきました。

デフォで追い飯(玄米ごはん)付き。パクチーは入ってませんが、+100円で付けられます。

まず色合いがキレイ。トマトに玉ねぎ、水菜が入ってます。お店のコンセプトは無添加&発酵素材を活かした身体に優しいスパイスカレーということで、やはりこだわりが光ってますね。

水菜の下には、花椒(ホアジャオ)入りのポークキーマがたっぷり。

麺は太すぎない、中太麺ぐらいで「玄米麺」なんだそうです。一口すすれば、キーマカレーの旨味と芳香がぶわーっと、お口の中はスパイス天国!

そして鼻から抜ける花椒の爽やかな香りとしびれ感、トマトの酸味や玉ねぎの食感もあいまって、複雑な味わいながらも爽やかで夏に合う一杯。

底の方に魚粉がたまってるので、しっかりまぜまぜして食べましょう。タレは自家製のしょうゆ糀・野菜だし糀・鰹出汁で仕上げた特製ダレ、とのことです。

このポークキーマがたまらんですな。レモンを絞っても良い感じになります。パクチー好きはパクチー追加もおすすめです。

こちらは追い飯の「玄米ごはん」。寝かせ玄米というもので、ねっとりと、モッチリとした食感が特徴的。タレにINNして最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです!

イキアタリバッタリの営業時間/アクセス

店舗名 イキアタリバッタリ あんだんち食堂 発酵ラボ
住所・アクセス 住所: 宮城県仙台市若林区霞目2-14-24 101
バス停: 仙台市営バス「霞の目」バス停より徒歩2分
営業時間・定休日 営業時間: 11:00〜15:00(L.O. 14:30)
定休日: 不定休(Instagramにて要確認)
連絡先 電話番号: 070-1546-1600
座席情報 席数: 約18席(カウンター・テーブル・座敷あり)
個室: なし
ベビーチェア: あり
駐車場情報 駐車場の有無: あり(店舗前)
メニュー情報 主なメニュー:
– 週替わり2種盛りスパイスカレー
– お子様カレー
– 寝かせ玄米・糀・無添加・米油使用
雰囲気・設備 店内の雰囲気: 北欧風インテリアにこけし・座布団の小上がりがある温かい空間
バリアフリー: ベビーカー入店可
喫煙/禁煙: 全席禁煙
SNS・公式サイト Instagram: @ikiataribattari890
X(旧Twitter): @ikibata890
公式サイト: https://www.xn--n8juce3md.com/entry/ikiatari

まとめ

ファン待望!仙台市荒井の名店「中華そば煖々」が、復活へ向けていよいよ始動!

その復活の狼煙として、霞目にある「イキアタリバッタリ」で限定メニューの「花椒キーマ混ぜそば」を提供中(7月中限定メニュー)。

お店のコンセプトに沿った体と美容に嬉しい混ぜそばで、豊かな風味とスパイシーで爽やかな味わいは、女性に特におすすめ。

往年の煖々ファンも、スパイス好きの人も、気になった方はぜひお店へ。

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