どうもこんにちは、かずさんです。
仙台市若林区荒井で大人気だったラーメン店『中華そば 煖々』が、ついに待望の復活オープンを果たしました。
復活の移転先は、若林区霞目の「霞目まちのわ商店」とのハイブリット店舗。“あの一杯”をまた食べられると思うと、それだけでワクワクしますよね。
ご家庭の事情だそうですが、かつての閉店を惜しんでいたファンの一人として、このニュースを聞いた時は思わず歓喜。さっそくクラファンで応援して、プレオープンにお邪魔してきました。
目次
中華そば 煖々の店舗情報

「中華そば 煖々」の移転先ですが、住所は仙台市若林区霞目2丁目16−15。「霞目まちのわ商店」内での福祉施設とのハイブリット店舗です。
陸上自衛隊霞目駐屯地のすぐそばで、以前は「ローソン 仙台霞目店」だった場所です。
駐車場情報

駐車場はコンビニ跡地ということで、入りやすく駐めやすいです。駐められる台数は10台前後。以前の店舗でのボトルネックだった駐車場問題も解消されて、行きやすくなりました。
店内の雰囲気

入口から入ると、真正面に厨房が見えてスタッフさんが出迎えてくれます。券売機などはなく、QRコード読み取りで注文するスタイル。

福祉施設とのハイブリッド空間ということで、温かみのある内装で明るい雰囲気。席数はカウンター席が10席ぐらい、6人用と4人用のテーブルがそれぞれ1卓ずつありました。
中華そば 煖々のメニュー

以前人気だった、節のきいた「醤油そば」と貝だしの旨みを効かせた「塩そば」はそれぞれ名称が「ラーメン」に変わってました。
また、ファンが多かった「まぜそば」や「和え玉」も健在。特に和え玉は個人的に大好きだったので、これは嬉しいですね。
プレオープン時にはメニュー表が無かったので、価格表を載せておきます(価格はプレオープン時のもの)。
| 醤油ラーメン | 1050円 |
| 塩ラーメン | 1050円 |
| まぜそば | 950円 |
| 和え玉 牡蠣 | 450円 |
| 鶏チャーシュー丼 | 450円 |
| 卵かけご飯 | 250円 |
| ご飯小 | 150円 |
| ご飯大 | 250円 |
| 味玉 | 150円 |
| メンマ | 150円 |
やっぱり旨い醤油ラーメンと和え玉を堪能

今回注文したのはこちら、「醤油ラーメン」。移転前から好きだった醤油、お久しぶりのご対麺にドキドキです。
醤油の厚みを感じるブラウンなスープにはうっすらと油が張っていて、具材はチャーシュー2種、太めのメンマ、青ねぎ。味玉はトッピングで追加です。

まずはスープを一口。あーーーー旨い!!やっぱ美味いですねえ、これですよこれ。
濃いめの醤油スープは見た目よりもあっさりめで、鼻先に届く節の香ばしさが絶妙。派手にしょっぱくしたり、甘くしたりせず、キレを残したまま旨みが深い。

麺は以前と変わらず(?)パツッとした食感の、ストレートの細麺。実に中華そば煖々らしい麺です。
スープをしっかりリフトして、すすれば節の香りと醤油のコクが一気に広がります。箸止まんねえ。


チャーシューは、デフォで鶏と豚の2種類入り。しっとりと柔らかく、柚子の風味が香る鶏チャーシュー、むっちりと味わい深く、柔らかい豚チャーシュー、どちらも美味しい。

ねっとりと濃厚で舌に旨味が絡む味玉。最高です。

そしてこちらが「和え玉牡蠣」。やった!前店から好きだった和え玉も健在で、これはめちゃめちゃ嬉しい。

しっかり混ぜ混ぜしていただきます。ぎゃふん!!美味い!!リアルでぎゃふんとか言うやついる?いましたよここに。旨すぎ~泣
牡蠣味だけど、牡蠣のエグミ、臭みはいっさい無し。旨味がひたすらお口を刺激してくるのです。

和え玉はそのまま食べるも良し、スープにひたして食べるも良し。個人的にはそのまま食すのが好き。
ジモハック宮城を始める前は、ラーメンと和え玉の2つは量が多くて食べられなかったんだよね。それが今やペロリですよ。体重も8kgぐらい増えたけどもw
いや~お久しぶりの、中華そば 煖々の醤油ラーメン&和え玉。堪能させたいただきました!ごちそうさまです!
営業時間/アクセス
| 店舗名 | 中華そば 煖々 |
|---|---|
| 住所・アクセス |
住所: 〒984-0035 宮城県仙台市若林区霞目2丁目16−15 バス停: 仙台市営「霞の目」バス停から徒歩約1分 目印: 陸上自衛隊霞目駐屯地の南側 |
| 営業時間・定休日 |
営業時間: 11:00〜14:30 定休日: 情報なし |
| 連絡先 |
電話番号:
情報なし |
| 座席情報 |
席数: 約20席(カウンター席、テーブル席) 個室の有無: なし バリアフリー: 段差なし、福祉施設とのハイブリット |
| 駐車場情報 |
駐車場の有無: あり 特徴: 元コンビニで入りやすい |
| メニュー情報 |
主なメニュー – ラーメン(醤油・塩) – 和え玉牡蠣 |
| 雰囲気・設備 |
店内の雰囲気: 明るく清潔感あり、家族連れも入りやすい 禁煙/喫煙: 全席禁煙 設備: 福祉施設とのハイブリット |
| SNS情報 |
Instagram: https://www.instagram.com/dan2_0611/ X (旧Twitter): https://x.com/dan_dan0611 |
まとめ
仙台市若林区霞目に復活オープンした「中華そば 煖々」さんにお邪魔しました。
若林区荒井で、多くのファンに惜しまれつつ一度は幕を下ろした人気店。霞目で待望の復活を遂げた新店舗でも、店主のこだわりの一杯は健在です。
派手さや映えで押すタイプではなく、出汁のうまみがじわっと広がるスープと、食べ進めるほどに「また来たい」と思わせるバランス感が魅力。
塩・醤油を軸に、トッピングまで含めて完成度を楽しめる一杯として、個人的にもおすすめしたいお店です。気になった方はぜひお店に行ってみてください。
JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを伝えるために、今日もせっせと記事を書いてます。ジモハックで地域貢献を目指したい。座右の銘は「金は命より重い」です嘘です。よろしくお願いします。





この記事へのコメントはありません。