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どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区栗生に、「生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。仙台栗生店」がオープンしました。

運営は「新潟らーめん　無尽蔵」などを手掛ける株式会社キタカタ。ラーメン激戦区として名高いこのエリアに、生姜らーめんが初登場。

オープン日にさっそくお邪魔して、ガツンとキレッキレな生姜ラーメンをいただいてきました。

生姜ワンダー。仙台栗生店の店舗情報

仙台市青葉区栗生4丁目にある「生姜ワンダー。」仙台栗生店は、JR仙山線の陸前落合駅から徒歩約10分の場所に位置しています。アクセスも良好。

以前は「仙台っ子 愛子店」があった場所。ラーメン激戦区として名高いエリアですね。

駐車場情報

駐車場はけっこう広いですね、店舗前に20台分ぐらいスペースがありました。

店内の雰囲気

入口から入ってすぐ正面に、券売機があります。カウンター席とテーブル席があり、中は比較的ゆったりとした広さ。総席数は38席とのこと。

小上がり席もありました。カウンター席もテーブル席もバランス良く配置されていて、グループでも一人でも入りやすい雰囲気です。

生姜ワンダー仙台栗生店のメニュー

生姜らーめん専門店と名乗るお店なだけあって、提供されるラーメンは生姜ラーメンのみ。味は醤油と塩の2種類があります。

スタッフさんに伺ったところ、おすすめしたいのは店内で作ったチャーシューがたっぷり乗った「チャーシュー麺」とのことでした。

生姜ガツン！これはまさに生姜なラーメン

今回はスタッフさんのおすすめ通り、「チャーシュー麺（醤油）」＋ミニチャーハンを注文。

着丼の瞬間、ブワッと広がる生姜フレーバー。濃いめでオイリーな感じに見えるスープが食欲を刺激します。

チャーシュー麺は、丼いっぱいに薄切りのチャーシューが敷き詰められてます。

そして具材はほうれん草とネギ、メンマ、中央にはすりおろしの生姜がてんこ盛り。めちゃめちゃ美味しそうです。

まずはスープから行ってみましょう。

むおおお、むううう！これは！思った以上に、ガツンとがっつり生姜！　以前一番町にあった生姜ラーメンを想像してましたが、こちらはかなり生姜のパンチがあります。

豚肩ロースと香味野菜を煮込んだ清湯スープに、3種の醤油をブレンドしたものだそうで、生姜投入前からキレのある味わい。

麺は自社工場で製麺されているそうで、ツルッともちっとした食感が特徴的な中太麺。

チャーシューは店内手作り、薄切りの肩ロースチャーシュー。味付けちょうど良くしっとり柔らかく、このチャーシュー美味いです、おすすめなだけあるかも。

メンマは角切りの太いやつ。コリコリな食感が良き。

「ミニチャーハン」。パラっと炒めてあって、味付けがかなり好み。そして、チャーハンにもやっぱり生姜が乗ってるんですねw

ボリューム的には、正しくミニサイズ。ラーメンのお供にちょうど良いボリューム感です。

チャーシューが大量だったので、チャーハンにも乗せてみたら旨い。

生姜ラーメンは、想像していた1.5倍ぐらい生姜のパンチがきいた、キレッキレなラーメンでした。体も汗ばむぐらいほかほかになって、なんか力がみなぎってきた。ご馳走様です！

営業時間／アクセス

店舗名	生姜らーめん専門店「生姜ワンダー。」仙台栗生店
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市青葉区栗生4-12-12 最寄り駅: JR仙山線 陸前落合駅 徒歩約10分
営業時間・定休日	営業時間: 11:00〜21:00（L.O 20:30） 定休日: なし
連絡先	現在、電話番号は公開されていません。
座席情報	席数: 38席 個室: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙
駐車場	駐車場の有無: あり 特徴: 道路沿いで入りやすい
主なメニュー	– 生姜しょうゆらーめん（880円） – 生姜しおらーめん（880円） 特徴: 生姜の風味と3種ブレンド醤油、天然塩が決め手の一杯
設備	バリアフリー: 情報未確認 禁煙/喫煙: 全席禁煙
SNS情報	Instagram: https://www.instagram.com/shoga_wonder/ 公式サイト: 現時点では未開設

まとめ

仙台市青葉区栗生にオープンした「生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。」は、名前の通り“生姜”にとことんこだわったラーメンを提供するお店。

厳選された醤油と生姜のスープは、想定のはるか上を行くガツンとパンチのある味わい。体の芯から温まるような力強さで、他の店では食べたことがないインパクト。

「生姜大好き」「身体に良いラーメン食べたい」――そんな方におすすめなお店。次は塩ラーメンも食べてみたいですね。