【大崎市】復活した『中華そば上々』で煮干しそばとタレカツ丼を食す

中華そば上々

どうもこんにちは、かずさんです。

今回ご紹介するのは、8月21日に大崎市古川北稲葉に復活オープンした「中華そば上々」さんです。

中華そば上々さんと言えば、以前は大崎市古川李埣に店舗があったんですが、私自身もこちらのラーメンの大ファンで、よく通わせてもらってました。

その上々さんが復活オープンということで、オープンからかなり時間がたちましたが、やっとお邪魔できたのでご紹介します。

中華そば上々とは

「中華そば上々」さんは、 以前は大崎市古川李埣で営業されていたラーメン店。今は「麺屋匠」さんが入られている場所です。

その後、諸般の事情により惜しまれながらも閉店してしまいましたが、その後すぐに仙台市で「中華そば笹生」として新しいお店をスタート、現在は大崎市古川台町に移転し、営業を続けられています。

今年の5月には、「ささきラヂオ店」というスパイスカレーの店をオープンしたりと、新しい挑戦を続けられているようですが、そこにきて今度は中華そば上々の復活となりました。

詳しい場所と駐車場

中華そば上々の入り口

復活した中華そば上々の住所は、大崎市古川北稲葉1丁目5−2。詳しい場所を言うと、中華そばの老舗店「いろは食堂」から、まっすぐ南下で400mぐらいの場所にあります。「あんしん不動産」という不動産屋さんと同じ建物の中に入ってます。

中華そば上々の駐車場

駐車場はお店の前にあります。駐められるスペースは1番から13番まで。不動産屋さんと共用になっているみたいですね。

店内の様子

店内の様子

店内は木目のフローリングに木のテーブル、黒とウッドのコントラストがシックでおしゃれ。裸電球のダウンライトも良い感じです。

券売機は無いので、席についてから注文するスタイル。

店内の給水器

お水はセルフサービス。店内の中央部に給水器とコップが置いてあります。水だけじゃなくて、麦茶も飲めるのは嬉しいですね。

中華そば上々のメニュー

中華そば上々のメニュー

ラーメンのメニューはすべて「醤油・塩」のどちらかを選べ、細麺に変更することが出来ます。また、「こってり」にすることも出来ます。大盛りはプラス150円。

中華そば上々のメニュー2

こちらはご飯系のメニュー。牛すじカレーと上々カレー、タレカツ丼といったメニューがあります。「上々カレー」は、牛すじカレーとライスを炒め合わせ、上に生卵を乗っけたノスタルジックなカレー。

壁に貼られたメニュー

メニューは壁にも貼り付けてあります。「本日の限定麺」など、こちらにしか記載されていないメニューもあるので、お見逃しのないよう。

煮干しそば

中華そば上々の煮干しそば

今回は「煮干しそば」を注文。

具材にはチャーシューが2枚とネギやメンマなどが乗ってます。スープは濃い感じの色合いで、表層に油膜のあるオイリーなビジュアル。

どんぶりに描かれた龍や雷紋が、なんとなく町中華な感じで良いですね。

煮干しそばのスープ

まずはスープをば一口。

う~ん、煮干しの旨みと香りが凝縮したスープ! オイリーな見た目と違って重くなくて、コクはあるけどクドくない、バランスの良いスープに感じました。

煮干しそばの麺

麺は多加水の中太縮れ麺。つるつる&モチモチな食感です。コクのある煮干しスープに合いますね。

古川李埣に店舗があった当時は、透き通った煮干しのスープに、ぱっつんストレートの細麺スタイルだったような気がしたんですが…多分。こちらでは多加水麺にされたんでしょうか。

記憶が定かではない…。

昨日の晩飯も覚えてませんからね。

ただの老化でござった。

煮干しそばのチャーシュー

チャーシューは柔らかいですがホロホロではなく、赤身部分はムチッとした食感。脂身はトロトロになっていて、味付けは薄め。個人的に好きなタイプのチャーシューです。

どこか懐かしいタレカツ丼

中華そば上々のタレカツ丼

こちらは「タレカツ丼(小)」。

ご飯の上にキャベツ、そしてカツが2枚。ビジュアルはソースカツ丼ですが、カツにかけられているのはソースではなく、甘辛いタレです。お好みでカラシを付けていただきます。

サクサクのカツ

カツは薄く平たく伸ばされていて、衣はザクザク。平たいカツと甘辛いタレの組み合わせがどこか懐かしく、ノスタルジックな気持ちになるカツ丼。言い方が正しいかわかりませんが、いわゆる「B級グルメ」的なお味。ガツガツとかきこみたくなります。


中華そば醤油こってり
中華そば醤油こってり
牛すじカレー
牛すじカレー

同行者が頼んだ中華そば(醤油・こってり)と牛すじカレー。

私は食べてないので味はわかりませんが、めちゃめちゃ美味しそうだったので写真だけあげておきます。

営業時間/アクセス

店名中華そば上々
住所〒989-6145 宮城県大崎市古川北稲葉1丁目5−2
電話番号
営業時間【火~土】
11:00~14:30
17:30~20:30
【日曜】
11:00~15:00
定休日月曜日
駐車場あり
公式ホームページ
SNSTwitter

まとめ

大崎市古川北稲葉に復活した「中華そば上々」さんにお邪魔しました。

李埣のころと比べると、 麺もスープもまったく違う印象でしたが、そもそも以前とはコンセプトから違うのかもしれません。多加水麺のモチモチ感と煮干し香るスープの組み合わせも美味しかったです。

カレーとライスを炒め合わせて、黄身を落とした「上々カレー」が、昭和のライスカレーを彷彿させるビジュアルで、ラーメンのどんぶりは町の中華屋さんっぽく、「町中華」の雰囲気も感じられるお店でした。

隣の方が食べていた上々カレーがめちゃめちゃ美味しそうだったので(笑)、次は上々カレーを食べに行きたいと思います。

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かずさん

Web製作・Webマーケティングのお仕事してます。JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを一人でも多くの人に伝えるため、今日も記事を書いてます。ジモハックで地域貢献、目指してます。

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