宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

こんにちは、ORIです。

6/10にオープンした、あま酒を提供するお店「AMAZAKE STAND（アマザケ スタンド） 仙台店」に行ってきました！

AMAZAKE STANDさんは、2019年末、鎌倉に1号店をオープン。仙台は2号店となります。

身体に染み渡るような、優しい甘さを感じられる「生あま酒」をアレンジして、あま酒初心者でも試しやすく、カラフルで見た目も可愛らしいドリンクメニューを提供しているお店です。

今回は、黒ごまバナナあま酒とプレーンの生あま酒をいただきましたので、ご紹介しますね。

AMAZAKE STANDの場所と駐車場

AMAZAKE STANDさんは、国分町通と広瀬通の交差点付近にある、奥田ビルの3階にあります。

青葉通一番町駅や広瀬通駅から歩いて、約6分で行ける場所にあるので、電車で行きやすいです。

ビル1階の入口に、AMAZAKE STANDさんの看板が出ていました。

AMAZAKE STANDさん専用の駐車場は、無いようです。

車で行く場合は、AMAZAKE STANDさんが入っているビルの周りにある、有料パーキングを利用するといいでしょう。

店内外の様子

エレベーターを使ってビルの3階に行くと、オシャレな黒いウェルカムボードが。

「AMAZAKE STAND」「TOTO’S CAFE」「ANIMO」と、3つのお店の名前が書いてあります。

• AMAZAKE STAND：6/10に新しくオープンした、あま酒ドリンクを提供するお店。
• TOTO’S CAFE：「カラダが整う」をコンセプトにしたカフェ。フード、スイーツ、ドリンク（コーヒー等）を提供。
• ANIMO：本格的なイタリアンを楽しめるお店。

実はこの3つのお店は、同じスペースをシェアして営業しているんです。

火曜日から金曜日は「AMAZAKE STAND」さんと「TOTO’S CAFE」さんが、同じスペースで同じ時間帯に営業しています。

土日は「ANIMO」さんのみが営業。

黒いウェルカムボードの右側に、お店の入口があります。

店内には、テーブル席とカウンター席があります。

電球色のライトと黄色い椅子で統一されており、やさしく暖かみのある雰囲気です。

BGMは、Maroon 5の「Sunday Morning」など、爽やかで明るい洋楽。

至るところにドライフラワーと観葉植物が飾られている、ボタニカルテイストな空間。

天井にも、多くのドライフラワーが吊り下がっています。

窓側のカウンター席からは、大きなイチョウの木が見えます。そよそよ風に吹かれていて、気持ちよさそう。いい眺めです。

AMAZAKE STANDのメニュー

今回訪問時には、次のメニューがありました。

• プレーン生あま酒
• ほうじ茶あま酒
• 黒ごまバナナあま酒
• 抹茶あま酒
• ココアあま酒
• ベリーあま酒
• チャイあま酒
• ピスタチオ甘さ酒（期間限定商品）

AMAZAKE STANDさんのあま酒には、次の特徴があります。

• ノンアルコール
• 砂糖不使用
• ビタミンB群がたっぷり入っている

あま酒には大きく分けて「酒粕から造るあま酒」と「米麹から造るあま酒」の2種類があります。

• 酒粕から造るあま酒の特徴：アルコールあり。砂糖で甘みづけする。お酒の風味。
• 米麹から造るあま酒の特徴：ノンアルコール。米麹の天然の甘さがある。優しい風味。

AMAZAKE STANDさんのあま酒は、全て「米麹から造るあま酒」だから、ノンアルコールなんです。

米麹の天然の甘さを生かし、全てのメニューが砂糖不使用。

また高温で一度熱する火入れをせずに、低温発酵させて造った「生あま酒」でもあります。

だから火入れすると消滅してしまうビタミンB群が、たっぷりと入ったあま酒なんです。

黒ごまバナナあま酒

今回は、黒ごまバナナあま酒を注文。

「AMAZAKE STAND」のシンプルなロゴシールがオシャレ。ゴマのツブツブが、ドット柄みたいで可愛いです♪

味は、ほんのり甘くて爽やか。白米と麹の甘さが、しっかり引き出されています。

あま酒の風味を損なわないように、ゴマとバナナの風味はほんのり。いいバランスです。

少しだけお米のツブツブ食感を感じますが、けっこう滑らかな舌触り。お米をミキサーで細かくしているからだそうです。

上に乗っているフワフワのホイップも、あま酒から作っているそう。

瓶入れ生あま酒

あま酒をお家でも飲みたくなってしまったので、「瓶入れ生あま酒」をテイクアウト。

保冷袋に、保冷剤と一緒に入れてもらえました。

手提げの紙袋もシンプルでオシャレ。要冷蔵ですが、ちょっとした手土産・プレゼントにも良さそう。

瓶入れあま酒の説明書も、袋に入っていました。

濃縮タイプなので、「あま酒：割もの＝3：1」の割合で割って飲むのがオススメだそう。

お水で割って、飲んでみました。

シンプルなあま酒の味を楽しめます。ほんのり甘くて、優しい味わい。

ミキサーにかけていないので、お米のツブツブ食感も感じられます。

営業時間・アクセス

店名	AMAZAKE STAND 仙台店
住所	〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町１丁目６−１５ 奥田金物本店奥田ビル 3F
電話番号	ー
営業時間	11:00~18:00
定休日	土日、月曜日
駐車場	なし
アクセス・道案内	国分町通と広瀬通の交差点付近にある奥田ビルの3階。
公式ホームページ	AMAZAKE STAND
SNS	Instagram Facebook

まとめ

今回は、6/10にオープンした「AMAZAKE STAND 仙台店」で、黒ごまバナナあま酒とプレーンの生あま酒をいただきました。

見た目も可愛らしく、飲みやすくアレンジされたあま酒は、新感覚のドリンク！

やさしい甘みを感じられる味で、あま酒初心者の方も挑戦しやすいと思います。

ノンアルコールでビタミンBもたっぷりと入った健康志向のドリンクなので、老若男女問わず、幅広い世代の方に試していただきたいです。