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どうもこんにちは、かずさんです。
富谷市に「煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店」がオープンしました。

ラーメン通の間でもすでに話題になっているこちらは、京都の人気店「藍」からの東北初出店。なんとミシュランガイド連続5年掲載という、名店中の名店です。

グラウンドオープンは7月8日（火）ですが、現在ひっそりとプレオープン中ということで、さっそく行ってきました。

この記事では、お店までのアクセスや駐車場の様子、店内の雰囲気や人気メニューなど、気になる情報をぜんぶまとめて紹介していきます。

煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店の店舗情報

「煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店」は、宮城県富谷市大清水「イオンモール富谷」のすぐ近くにあります。「桃源花 富谷店」の斜め向かい。

富谷インターから車で約6分ほど、公共交通機関を使うならバスになるかと思います。

駐車場情報

駐車場は、同じく先日オープンしたばかりの「味の牛たん喜助 仙台富谷店」と共用で、敷地は広大。たくさんの車がとめられそうです。

店内の雰囲気

入口から入るとすぐに、タッチパネル式の券売機あり。紙幣は5千円、1万円札も対応しています。電子マネーやクレジットカードは対応してないみたいです。

店内は木目調と和モダンを組み合わせたデザインで、高級感があり明るく開放的な雰囲気。カウンター席のほか、2〜4人掛けのテーブル席もあり、おひとり様から家族連れまで幅広く対応しています。

煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店のメニュー

看板メニューは、「煮干そば」「鶏そば」「京都白だし中華そば」の3本柱。「並」と書かれているのがノーマルで、味玉やトッピング増量のバリエーションがあります。いずれもクリアで旨味の強いスープが特徴とのこと。

土日祝日のみ、朝7:30~10:00の間、朝ラーの提供もあるみたいです。

※現在プレオープン中のため、麺類の提供メニューは「京都白だし中華そば」のみになります。

極上！京都白だし中華そば

今回注文したのは「京都白だし中華そば　並」と「チャーシュー丼」。おおお、これがミシュラン連続掲載の中華そばですか、美味そうですなあ！

良い色ですね～、美しいラーメンです。具材はメンマとチャーシュー2枚、葱と柚子。「並」の中華そばだけど、デフォでチャーシュー2枚入りは嬉しい。

本当は「煮干しそば」が食べてみたかったんだけど、プレオープン中のため未提供でした。

美しい琥珀色のスープ！こりゃ絶対美味いでしょ、さっそく一口！　んんんんオオオ！ほおら！やっぱり旨い！　透き通ってるけど、味わいが奥深い！！

京都の中華そば店ということで、あっさり薄味をイメージしてたら良い方向に裏切られました。しっかりとした旨味に、塩気も強めなのが意外。

麺は全粒粉入りのストレート細麺。コシがあってぱつぱつな食感がたまりません。スープとの相性抜群ですね。

チャーシューはデフォで2種類、肩ロースとバラ肉のチャーシューです。肩ロースはほろほろ柔らかタイプ。バラチャーはトロトロと説明がありましたが、若干硬めでした。

メンマは柔らかい穂先メンマ。

「黒煎り七味」を投入。焙煎した煎り黒胡麻と唐辛子や山椒を使用した七味です。ピリッと辛味&風味がとても良く、個人的にこれはかなりおすすめ。気になった人は少量投入で試してみて。

こちらは「チャーシュー丼」。まさかの重箱に入ってきてびっくり笑。重箱一面に刻みチャーシューが大量に乗っていて、タレがかけられています。

チャーシューはホロホロ、このタレ美味いですね！　九条ネギとの相性も抜群で、ガツガツとかきこみたくなります。

タレの染みたご飯が美味い。スープをちょっとたらしても良いし、黒煎り七味を振っても相性が良いです。

味変したりチャーシュー丼とのペアリングを楽しでいるうちに、いつの間にか無くなってた。美味しかった！ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店舗名	煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店
住所・アクセス	住所: 宮城県富谷市大清水1-32-13 バス停: イオン富谷バス停から徒歩1分 地図や目印: イオンモール富谷のすぐ隣
営業時間・定休日	営業時間: 平日：11:00〜14:30／17:00〜20:00 土日祝：7:30〜10:00／11:00〜14:30／17:00〜20:00 定休日: 月曜日
連絡先	電話番号: 非公開
座席情報	席数: 約30席（カウンター14席、テーブル席あり） 個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 全席禁煙
駐車場情報	駐車場の有無: あり
メニュー情報	主なメニュー: – 煮干そば（960円） – 鶏そば（920円） – 京都白だし中華そば（940円） – トッピング：味玉、メンマ、チャーシューなど 朝ラーあり: 土日祝 7:30〜10:00限定
雰囲気・設備	店内の雰囲気: 清潔で和モダンな空間、開放感あり 設備: テーブル席あり バリアフリー: 出入口・通路に段差なし 喫煙: 完全禁煙
SNS情報	X（旧Twitter）: @ai_tomiya
公式サイト	https://www.ramen-indigo.com

まとめ

「煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店」は、京都の名店が手がける本格中華そばが気軽に味わえる、イオン富谷すぐそばの注目店です。

新店ですが、オペレーションはばっちりで待ち時間ほぼ無し、着丼までかなり早く回転も良いので、忙しいビジネスマンにもおすすめです。

全体的に受けた印象としては、万人受けしそうな中華そばに丁寧な接客、きれいでおしゃれな店内はFC店ぽい卒のなさを感じました。

土日祝は朝7:30から「朝ラー」もあるし、看板メニューの「煮干そば」も食べてみたいので、再訪は確定ですね。グランドオープンは7月8日！気になった方はぜひ！