宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区一番町に、「MYSTYLEフォー」というベトナム料理専門店がオープンしていました。

ワインバー「オガーレ」の昼の部に間借りで営業、日本人が手掛けるベトナム料理店で、9月1日から営業されているそうです。

今回は「牛フォー」と「ベトナム揚げ春巻き」を食べてきました。

MYSTYLEフォーの場所と駐車場

お店の場所ですが、仙台トラストタワーから西へ歩いて１分ぐらいの場所にあります。隣は柳町大日如来。

専用の駐車場はないので、車の場合は近隣のコインパーキングへ。

店の入り口がこじんまりとして分かりにくいですが、外に看板が出てるのでこれを目印に行くと良いかも。

入り口は２階になります。階段を上がっていきましょう。

階段を上がって右手に入口があります。なんか入りづらい雰囲気ですが笑、臆さずドアを開けましょう。

店内の様子

店内はカウンター席が６席に、４人がけのテーブルが２卓。夜はワインバーなので、やっぱりおしゃれですね。ワインの瓶やグラスがたくさん並べられてます。

卓上に置かれている調味料は３種類。「唐辛子とにんにくの辛いお酢」「甘辛チリソース」「特製フォーのタレ」。

「唐辛子とにんにくの辛いお酢」は、にんにくがゴロゴロ入ってます。スプーン一杯分が適量、入れすぎ注意とのことでした。

MYSTYLEフォーのメニュー

メニューはこちら。メインはベトナム料理の定番「フォー」で、「牛フォー」「鶏フォー」「贅沢フォー」の3種。

麺量は普通で200g、大盛りにすると300g（＋100円）になります。

それと、期間限定メニューで現在（9月26日）は仙台初の「冷やしフォー」が提供されてます。

「日替わりランチ」の内容は、店舗入口と店内にも掲示されてます。

牛フォー実食！染み渡る旨さ！

今回注文したのはこちら、「牛フォー」＋ライス。レモンと玉ねぎは別皿に、サラダも付いてきました。

牛肉がたっぷり乗ったフォー！こりゃあ美味そうだ！

ちなみに、パクチーは最初に入れるかどうかを聞かれます。僕はエスニック大好きなので、もちろん入れてもらいました。

サラダはなんと、そのまま食べるのではなくフォーに入れていただくんだそうです。エスニックならではだなあ。

なお、サラダをそのまま食べたい人にはドレッシングも出してくれるそうです。至れり尽くせり。

さっそくフォーを啜ってみると、これがふわっふわでチュルンチュルン！あっさりしながらコクのあるスープが絡んで、こりゃたまらん！

フォーは「生麺」を使用されているとのこと。日本というか、ベトナム国外で生麺はなかなか希少。

鶏ガラベースの、あっさり優しい味ながらもコクのあるスープ。このままでも十分美味しくて、日本人にも好まれる味。

教えられた通り、サラダをフォーに投入。千切りキャベツにスープが馴染んで、これまた美味しいですな！

さらに「唐辛子とにんにくの辛いお酢」と「甘辛チリソース」を投入し、エスニックに仕上げて完成形。

「唐辛子とにんにくの辛いお酢」はピリッとさっぱり、「甘辛チリソース」は旨味ブーストでやみつきな味に。ぜひどちらも試してみてほしいです。

ライスに牛肉＆スープ投入でクッパ風に。ガチウマ。

フォーがやっぱり軽いので、個人的にはライス追加で丁度いいボリュームでした。男性は大盛りかライス追加がいいかも。

絶品！ベトナム揚げ春巻き

メニューを眺めていたら「ベトナム揚げ春巻き」が気になっちゃって、追加注文しました笑。

注文後に揚げてくれるので揚げたて熱々の春巻きです。

熱々のやつをハフハフしながら頂きます。まず、皮がサックサク！酸味の強いタレにつけて食べれば、やめられない止まらない。

スタッフさんに教わった通り、「甘辛チリソース」を付けて食べるとさらにヤミツキ感アップ。これは絶対おすすめ、ぜひ食べて欲しい一品。

牛フォーも揚げ春巻きも美味しくてあっという間の完食。ごちそうさまでした！

営業時間／アクセス

店名	MYSTYLEフォー
住所	〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町１丁目１１−７ 2階
電話番号	022-765-0888
営業時間	11:00~14:30(L.O14:00)
定休日	日曜日
駐車場	なし
SNS	Instagram

まとめ

仙台市青葉区一番町にオープンしたベトナム料理専門店「MYSTYLEフォー」にお邪魔しました。

フォーって、エスニック料理だけど日本人に合う食べ物ですよね。健康と美容にも良くて良いことしかない。

ただ、食感がふわっと軽いので男性はやはり大盛りか、ライス追加がいいかも。

限定麺の「冷やしフォー」が仙台では初ってことで、こっちも気になるなあ。終了前（１０月まで）に食べに行きたいと思います。