【太白区長町】麺や椿の豚骨醤油ラーメン | 深夜まで営業の〆に良いお店

2021.10.13 / 最終更新日：2021.10.15

どうもこんにちは、かずさんです。

本日（10月13日）オープンした長町のラーメン店『麺や椿』さんに行ってきました。

長町にある昭和感溢れる横丁「二番街」の入り口に出来たお店、派手な看板と祝花が通行人の目を引いていて、立ち止まって様子をうかがう人もちらほら。

前情報がぜんぜん無くて、どんなラーメンが出てくるのかまったくわかりませんでしたが（笑）、初日に伺ってみたのでご紹介します。

「麺や椿」さんの店舗の場所ですが、住所は仙台市太白区長町３丁目５−１１、JR長町駅から「たいはっくる」の脇の通りを西へ抜けて、徒歩で5分ぐらい。「2番街」という名前の横丁の入り口にあります。赤い看板がかなり目立ってました。

お店の専用駐車場はありません。道路を挟んで向かい側がコインパークになってるので、そこが一番近いです。満車の場合も、もう少し西へ行くとコインパークがいくつかあるので、困ることは無いかと。

入り口から入ってすぐ右手に、タッチパネル式の券売機があります。紙幣は1万円札、5千円札もOK。食券を購入したらスタッフさんの案内で座席へ。

お金を入れるところがちょっと分かりにくくて手間取りましたが、よく見たら説明書きが貼り付けてありました（笑）

店内は白と木目調の内装で統一された空間。おしゃれなバルのような印象。テーブル席は4人がけ用のが3席。

カウンター席はキッチン前に5席。ピッカピカです。

卓上の調味料。ホワイトペッパー、醤油、ラー油、酢、すりおろされたニンニクが置いてあります。

基本のラーメンメニューは、「辛味噌」「醤油」「豚骨醤油」の3種類。

ランチメニューでは、「ライス＋餃子3個」か「ライス＋餃子5個」をセットにすることが出来ます。

その他、ビール類などもありますし、夜営業時には「もつ煮」や「ナンコツ唐揚げ」といったおつまみメニューも頼めるみたいです。

さて、前情報が何もなかったので、どのメニューがイチオシなのかわかりません。看板を見た感じだと、「辛味噌」を推してる気もしますが…。

スタッフさんに聞いてみたところ、「全部オススメですが…豚骨醤油？」という返答がありましたので（笑）、豚骨醤油の餃子3個セットを注文。特別、辛味噌推しというわけでは無いみたいですね。

豚骨醤油ラーメンは、具材にネギ、メンマ、チャーシュー2枚、ナルト、味玉が乗ってました。見た感じは家系ラーメンのようなビジュアル。

麺はややウェーブのかかった細麺。シコシコとした食感で、スープの絡みが良い麺です。

スープは見た目の通り、濃厚なとんこつスープ！　臭みは無く、旨味の強い濃いめのスープです。

こちらのラーメンは「家系ラーメン」を意識されてる感じなんでしょうか？　家系として見るなら、かなりライトな印象になりますね。女性も食べやすいと思います。

メンマは極太、サクサクと柔らかく、コリコリ感もあって甘めの味付け。美味しいです。

メンマの下に赤いのが見えますが、少し酸味のあるフルーツっぽい食感。これは赤いレーズンかな？　

チャーシューは薄切りのものが2枚。箸でつまむとホロホロですが、食感は意外にしっかりしてて、脂身もとろとろではなく良い感じの歯ごたえがあります。味付けは甘すぎず塩っぱすぎず、好みの味付けでした。

味玉は固茹で状態。味付けはしっかり目です。

こちらはセットの餃子。もちっとした皮に、餡がたっぷり詰まってます。ニラたっぷり、肉感つよめの美味しい餃子でした。