宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台駅西口の谷風通り沿いに、「中華そば かけ橋」というお店がオープンしました。

こちらは2025年12月に横浜・鶴見でオープンしたお店の2号店。仙台ご出身の店主さんが、帰郷して地元にお店を構えられたそう。

新潟仕込みの背脂中華そばが看板メニューで、煮干しと醤油の旨みを背脂がまろやかに包み込んだスープに、手打ち手揉みのモチモチ麺が絡む一杯。

オ燕三条系の背脂ラーメンが仙台駅前で食べられるお店はあまりないので、これは行ってみるしかない！ということで、さっそくオープンしたての「中華そば かけ橋」に行ってまいりました。

中華そば かけ橋の店舗情報

「中華そば かけ橋」は、仙台市青葉区中央1丁目にある燕三条系ラーメンが看板の新店です。

場所はJR仙台駅西口の谷風通り沿い、仙台駅から徒歩数分の好立地。谷風通りは飲食店が立ち並ぶ通りなので、食事どきには周辺も賑わってます。

駐車場情報

仙台駅前なので、専用の駐車場はありません。車の場合は周辺のコインパーキングを利用しましょう。駅前のコインパーキングはお高めなので、電車の利用がおすすめ。

店内の雰囲気

入口から入ると、すぐ左手にタッチパネル式の券売機があり、こちらで食券を購入するスタイル。

店内はカウンター席を中心としたコンパクトな空間で、カウンター8席、2人用のテーブルが2卓ありました。

卓上には七味やタレ（かえし）が用意されていて、おろしニンニクとかも入れられます。

中華そば かけ橋のメニュー

看板メニューと思われる「背脂中華そば」は、新潟の燕三条系ラーメンをベースにした一杯。背脂の量は「多め」まで無料、「MAX」は＋100円になっています。

他にも、「焼きあご中華そば」「背脂油そば」や、サイドメニューには「チャーシュー丼」や「岩海苔めし」もありました。

背脂たっぷり！背脂中華そばを実食

今回注文したのは「背脂中華そば」の背脂は「多め」で、サイドに「ミニ岩海苔めし」も付けました。味玉はオープン記念でサービス。

まず目に飛び込んでくるのが、丼の手前にドーンと鎮座する大判のレアチャーシュー。ピンク色がなんとも美しく、しっとりとした質感が見た目からも伝わってきます。

スープの表面には、これでもかと背脂がたっぷり！！スープ全体を覆うように脂の膜が張っていて、これぞ燕三条系チャッチャ系の迫力ある丼顔です。

さっそくスープをひと口。うん、これは美味い！背脂多めにしたことで、最初からコクと甘みがガツンときます。ただ「こってり」一辺倒じゃなくて、その奥にしっかりとアゴだしの風味が効いてる。

最初少ししょっぱめのスープなんだけど、この塩梅が絶妙で、背脂の甘みとあいまって、ついついレンゲが止まらなくなるタイプのやつです。

麺を持ち上げると、手揉みの縮れがスープをしっかり持ち上げてくれます。食感はぷりぷりでモッチモチ！！

レアチャーシューは見た目通りのしっとり食感。薄いけど大きくて、デフォで2枚入ってます。

刻み玉ねぎのシャキシャキ感が、背脂の重さをリセットしてくれるいいアクセント。

こちらは「岩海苔めし」。ごはんの上に岩海苔がまぶしてあって、タレが少量かかってます。このまま食べても美味しいけど、背脂たっぷりのスープをかけたら至福です。

燕三条系だけど、焼きあご出汁だからなのか、どこか上品にまとめられたこの一杯。「ガツンとくるけど最後までスルッと食べられる」という、ありそうでなかなかない絶妙なバランスのラーメンでした。ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店舗名	中華そば かけ橋
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市青葉区中央1丁目6-25 アクセス: JR仙台駅西口から徒歩約5分 目印: 仙台駅西口を出て谷風通りを進んだ先
営業時間・定休日	営業時間: 11:00〜15:00／17:00〜25:00 定休日: 情報なし
駐車場情報	駐車場: なし 補足: 周辺にコインパーキングあり
座席・設備	席数: カウンター席中心 注文方法: タッチパネル式券売機で食券購入 支払い: 現金対応（※キャッシュレス導入予定） 設備: 全席禁煙
主なメニュー	・背脂中華そば ・焼きあご中華そば ・背脂油そば
SNS情報	公式Instagramはこちら
公式サイト	情報なし

まとめ

「中華そば かけ橋」は、2026年3月2日に仙台市青葉区中央の谷風通り沿いにオープンしたばかりの燕三条系ラーメンの新店です。

看板の「背脂中華そば」は、新潟仕込みのアゴだしと醤油の旨みを背脂がまろやかに包み込んだ一杯。見た目のインパクトに反して後味はすっきりしていて、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。

手揉みのモチモチ麺や、岩海苔・刻み玉ねぎといった具材のアクセントも良い感じ。背脂の量を無料で調整できたり、ニンニクやカラメで味変できたりと、自分好みの一杯に仕上げられるのも嬉しいポイントです。

横浜で人気の燕三条系ラーメン店、本場新潟で修行したという燕三条系背脂ラーメンを味わえる貴重な一軒。ぜひ一度モチモチ麺と背脂チャッチャ系スープを体験してみてください。