【加美町】中華料理栄楽 | 大人気のバラ肉ソバで柔らかお肉を堪能！

2021.12.18 / 最終更新日：2021.12.18

どうもこんにちは、かずさんです。

今回ご紹介するのは、加美町にある人気の中華料理店「栄楽」さんです。

栄楽さんと言えば、お客さんの大半が頼んでいるという超人気メニューの「バラ肉ソバ」が有名なお店。以前から気になっていたお店でしたが、今回初訪問。

初めて食べた「バラ肉ソバ」は、とろとろのお肉と餡掛けが美味しい絶品ラーメンでした。さっそくご紹介します。

「中華料理栄楽」さんは、加美町の人気の中華店。場所はヨークベニマル中新田店の東側、まるまつ中新田店の隣になります。住所は加美郡加美町矢越２８３−１。

栄楽の看板は目立ちませんが、まるまつの看板は目立つので、初訪問の人はこちらを目印にするといいでしょう（笑）。

駐車場はお店の前にあります。広めの駐車場なので、けっこうな台数が駐められそう。この日は雪のため、写真がえらいことになってます（笑）

店内は、昔ながらの食堂という感じ。テーブル席がいくつかと、両サイドに小上がりのお座敷があります。なんとなく昭和を感じますね。

一番人気のメニューは、「バラ肉ソバ」。大量のお肉が入った栄楽の看板メニューで、初めてお店に来た方には、やはりバラ肉ソバがおすすめです。

その他、「ニラ肉ソバ」や「広東麺」も人気があるようですが、常連さんはカツカレーやラーメンなども好んで食べているようです。

アルコール類や、一品料理の提供もあるみたいです。私は車を運転してきたので、もちろん飲めません。

今回注文したのは看板メニューのこちら、「バラ肉ソバ」です。

醤油スープのラーメンにたっぷりの餡掛け、青梗菜、うずらの卵、そして大量のお肉！

「バラ肉ソバ」という名前ですが、入ってるお肉は「角煮」です。この角煮が、ゴロゴロとたくさん入っているボリューミーな一杯。

何個入ってるか数えたんですが、多すぎてわからなくなりましたｗ

角煮だけでもかなりの量でござるな

面白いのが、この器。通常のラーメンの丼と違い、幅がとても広めで、底が浅めになっています。あんかけ焼きそばとかで使われるような皿に近いかも。

こちらの器に、スープと餡掛けが並々と入っていてあふれそう。

麺はゆるいウェーブのかかった黄色い中細麺、コシがしっかりしています。あんかけ系のラーメンって、麺が柔らかめのことも多いですが、こちらの麺はしっかり主張してきますね。

スープは、濃い色の見た目とは裏腹に、甘めで優しい味わい。餡掛けの旨味がとけて良い感じになります。

餡掛けたっぷりなので熱々のやけど覚悟のスープかと思いきや、意外に熱くないというか、適温で飲みやすいという嬉しい配慮もあります。

肉！！

角煮は脂身の部分がとろっとろで、赤身部分も柔らかいです。中華のお店ですが、定番の八角の香りはしないので、日本人の口に合う味付けかと。

肉肉ぅ！！

まだまだあ！肉肉ぅぅ！！

う～ん肉三昧！！お腹も一杯になりました。

肉がたっぷりで胃もたれしそうですが、余分な脂が抜けてクドさがなく、けっこうパクパク食べれちゃいますね。