柴田町にオープンした「麺組みなみ」で変わらない美味さの味噌ラーメンを堪能

2022.09.20 / 最終更新日：2022.09.20

どうもこんにちは、かずさんです。

柴田郡柴田町にオープンした話題の新店「麺組みなみ」さんにお邪魔しました。

こちらのお店、以前に別の記事でもご紹介しましたが、ハナトピア岩沼で営業されていた「麺組」の元店長さんが立ち上げたお店。

オープン初日から大行列、すでに超人気のお店が柴田町に登場です。

「麺組みなみ」の場所ですが、住所は宮城県柴田郡柴田町中名生佐野２６−１。「ザ・ビッグ柴田店」から、東へ500mぐらいの場所にあります。

駐車場は、お店の目の前に12台分。「駐車厳禁」と書かれた赤いコーンの立っている場所は、自転車とバイクは駐輪オッケーです。

けっこう広めの駐車場ですが、開店30分前にはすでに満車状態でした。

まず最初に、券売機で食券を購入し、次に受付リスト（台帳）に名前や車のナンバーを記入し、あとは順番が来るまで店の外で待機です。

台帳に車のナンバーを記入しておくと、スタッフさんが車まで呼びに来てくれます。もちろん、駐車場敷地内のみ対応です。

券売機は、玄関から入ってすぐの場所にあります。5千円札、1万円札は使えません。

店内は、通路側にテーブルが3卓、小上がり席にテーブルが2卓あります。

通路側のテーブル席は、不透明なアクリルボードで仕切られ、お一人様でも座れるようになってました。

開店して間もないため、一部のメニューのみ提供されてました。醤油と味噌のラーメンに、ライスとトッピングで味玉、肩ロースのみ。

券売機には、「こってり醤油らーめん」「塩らーめん」といったメニューも見られました。今後提供されていくものと思われます。

※印は現在未提供

今回注文したのはこちら、「味噌らーめん」に味玉をトッピングしました。麺組時代と変わらぬビジュアル、辛味噌も別皿です。

具材はネギ、野菜炒め、角切りチャーシューなど。

スープを一口。ンンンン！！

うんめええ！！

これですこれ！麺組の味噌らーめん！　甘口な味噌をベースに独特なスパイシーさと、ラードのコク、ニンニクの風味に炒め野菜から出る旨味と香ばしさ。

すべてのバランスが完璧、独特な味わいですが、ハマっちゃう人が多いのも納得の美味しさなんですよね。

麺はつるつるでモチモチな多加水麺。これが味噌の濃厚スープにあうんですよね～。

野菜炒めはシャキシャキの食感、香ばしさがたまらない。

味噌らーめんのチャーシューは、角切りのサイコロタイプ。しっかりとした食感で、味濃いめ。独特なスモーキーさがあります。

トッピングで付けた味玉はトロトロの食感。味付け濃いめです。

辛味噌投入で、さらにやみつき度アップ。レンゲと箸がノンストップでまたたくまに完食！ごちそうさまでした。