宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市若林区麹町に、「東京ラーメン 昆布水つけ麺」というお店がオープンしました。オープン初日は50食限定営業ということで、お店の前には並び客の姿も。

前情報無しのお店かと思ってましたが、店主さんは東京の人気店「ハちゃんラーメン」で修行されていた方なんだそうです。

さっそくお邪魔して、昆布水つけ麺を食べてきました。

TOKYOラーメン 昆布水つけ麺の店舗情報

「TOKYOラーメン 昆布水つけ麺」の場所ですが、住所は仙台市若林区穀町２０、サンキュウコーポというマンションの1階になります。

「キング食堂」や「そば処武田屋」がある通りですね。

駐車場情報

専用の駐車場はないようなので、車の場合はコインパーキングへ。

最寄り駅は仙台市営地下鉄南北線の河原町駅で、徒歩で約10分ぐらい。また、連坊駅からも同じぐらいの時間でいけます。

店内の雰囲気

店内に入ると、スタッフさんが元気よく迎えてくれます。ハちゃんラーメンご出身ということで、スタッフさんは全員ベトナム系の方なのかな？　日本語は流暢でした。

券売機などはなく、スタッフさんに直接注文するスタイルです。

異国情緒のある提灯が特徴的。ショーケースにはベトナムビールの「333（バーバーバー）」が陳列されてます。

店内はカウンター席はなく、2~4人がけのテーブルが並べられていました。

TOKYOラーメン 昆布水つけ麺のメニュー

麺系のメニューは2種類で、「醤油らーめん」と「昆布水つけ麺」。それぞれ味玉や特製（全部のせ？）のトッピングを付けることが出来ます。

サイドメニューはチャーシューご飯や卵かけご飯があります。メニューには載ってませんでしたが、麺大盛りもできるみたいでした。

昆布水つけ麺実食！

今回注文したのは「昆布水つけ麺」。オープン記念ということで、味玉をサービスしていただきました。

JIMOHACKの食レポ的には珍しく、いきなり麺リフトの写真を使ってますが、これはその前に撮った写真がなぜか保存出来てなかったためです。スマホ買い替えかな…

具材には、チャーシュー１枚にレモンと三つ葉、サービスの味玉。

つけ汁はたっぷり葱が浮かんだオイリーなスープ。熱々です。

なんと、つけ汁の中にチャーシューが2枚も隠れてました。これは嬉しいサプライズ！

とろとろの昆布水につかった麺は、全粒粉入りの中太麺。つるつるんとした喉越しがたまりません。

まずはそのまま食し、次に塩をつけて、次にレモンをたらして、最後つけ汁につけて食べるのがおすすめの食べ方。

塩で食べれば麺の風味がしっかり伝わり、レモンを絞ると爽やかに。どちらも美味いですね！今時な食べ方です。

とろっと昆布水でコーティングされた麺を、濃いめのつけ汁に付けて食します。うん！美味いですね！

昆布水つけ麺って上品すぎることが多いんですが、これはスープが濃厚でしっかりしてるので、麺に絡んできて旨いです。

とろっとろの味玉。濃厚で旨しです。

これ！このチャーシューめちゃめちゃ美味しい！香ばしくて味も良い、吊るしチャーシューとかでしょうか？これ増量したいです。

最後は割りスープを入れてフィニッシュ。割りスープは、スタッフさんに声がけして入れてもらうスタイルです。

割りスープは煮干しかな？風味が良くレンゲがすすみます。ちょっと多めに入れてもらったほうが良いかも。ごちそうさまでした！

営業時間／アクセス

店舗名	TOKYOラーメン 昆布水つけ麺
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市若林区穀町20番地 サンキューコーボ101 最寄り駅: 河原町駅（徒歩約10分）、連坊駅（徒歩約10分）
営業時間・定休日	営業時間: 昼営業: 11:00〜15:00 夜営業: 18:00〜21:00 定休日: 水曜日
連絡先	電話番号: 070-3775-7074
座席情報	個室の有無: なし 喫煙/禁煙: 禁煙
駐車場情報	駐車場の有無: なし 近隣のコインパーキング情報: あり
メニュー情報	主なメニュー: – 昆布水つけ麺 – 醤油らーめん
雰囲気・設備	店内の雰囲気: 清潔感があり、落ち着いた雰囲気
SNS情報	公式SNS: Ｘ 公式サイト: 情報なし

まとめ

仙台市若林区穀町にオープンした「TOKYOラーメン 昆布水つけ麺」さんにお邪魔しました。

修行先の「ハちゃんラーメン」といえば、こちらも店主がベトナム人で、名店「麺処ほん田」で9年間修行された方のお店。

この前情報を知っていれば、醤油らーめん頼んでたなあ、と思いつつ、昆布水つけ麺も美味しかったです。

今は昆布水つけ麺と醤油ラーメンしかありませんが、SNS（Lemon8）を見ると今後メニューが増えていきそうな感じですね、楽しみです。