仙台・五橋に「山形肉そばさわ屋」が登場！コシの強い太麺と透き通る鶏ダシ！

2026.03.06 / 最終更新日：2026.03.06

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市若林区の五橋エリアに、山形名物の冷たい肉そばや鳥中華が食べられる新しいお店「山形肉そばさわ屋」がオープンしました。

場所は地下鉄五橋駅から歩いてすぐのところ。仙台って最近、山形肉そばの専門店がどんどん増えてきていますよね。肉そば好きとしてはたまらない流れです。

親鶏の旨味がぎゅっと詰まった甘じょっぱいスープに、ガシッとコシのある田舎蕎麦、そしてコリコリの鶏肉。想像しただけでもうじっとしていられなくなりまして。オープンの情報を聞きつけ、さっそく行ってまいりました。

「山形肉そばさわ屋」は、仙台市若林区清水小路にある山形肉そばの専門店です。2026年3月5日にオープンしたばかりの新店で、地下鉄南北線「五橋駅」の目の前という好立地。

JR仙台駅からも徒歩約12分でアクセスできます。東北学院大学五橋キャンパスのすぐ近く、以前は「天辛降臨」だった場所。

専用の駐車場はありません。車で来るならコインパーキングの利用がおすすめ。

周辺には「ザ・パーク若林東七番丁」（徒歩約5分）をはじめ、コインパーキングはいくつかあります。五橋駅の目の前でアクセス良好なので、公共交通機関の利用がおすすめかも。

内装は前店からフルリニューアル、オープンしたばかりの清潔感あふれる店内は、明るく居心地のよい空間。

窓際、壁際にずらっとカウンター席が並び、中央には立食い用のテーブルが置かれてました。テーブル席はありません。

注文システムは、最初にレジで食べたいものを注文して会計、その後番号付きレシートを渡されるので、番号を呼ばれたらセルフで取りに行くシステム。

山形名物「冷たい肉そば」が看板メニューですが、そのほか、温かい肉そばや鳥中華、ゲソ天などのサイドメニューもあり。

サイズはそれぞれ、小、並、大、特大サイズがあります。小サイズで250g、並350g、大500g、特大700gになってます。

今回注文したのは「冷たいゲソ天肉そば並盛」。写真だと伝わりにくいですが、器がデカい笑。並盛で350gですからね、やっぱり結構なボリュームでした。

左側に黄色い液体が入った小鉢がありますが、これは「鶏油」。鶏油だけ別皿で出されて、自分好みに調整するという珍しいスタイルです。

さっそくいただきます。蕎麦は黒っぽい太めの田舎蕎麦で、ガシッと歯ごたえ！コシが強くて良いですねえ！！噛めば噛むほど蕎麦の香りがぶわっと広がって、この食感は細麺では絶対に出せないもの。

冷たいスープとの相性も抜群で、ズルズルとすするのがとにかく気持ちいいです。

スープは、まず鶏油を入れずにひと口。冷たい肉そば特有の甘じょっぱさがふわっと広がるんですが、後味すっきり！鶏油入れなくても美味しいスープです。

鶏油投入。写真撮りながら入れてたら全部入ってもうた。

鶏油投入後のスープ。塩気がいくぶんマイルドになって、コクが出る。よく食べる「冷たい肉そば」の味になりますね。冷たいのに旨味はしっかり、これが山形肉そばの醍醐味。

コリコリの親鳥としっとり鶏肉の2種類入り。、親鶏のほうは食べやすく切り込みが入ってて、コリコリした食感と旨味がしっかり堪能できる。酒のつまみにしても最高でしょこれ。

そして忘れちゃいけないゲソ天。小ぶりだけど、揚げたてサクサク。衣にしっかり味付けされていて、単品でもビールのあてになりそう。

そのまま食べてもよし、スープにちょっと浸して衣をしっとりさせるもよし。衣サクサクで味付け濃いめなので、個人的にはそのまま食べちゃうのがおすすめ。

いやぁ食べた！並盛でも蕎麦のボリュームがすごいので、男性でもお腹いっぱいになれると思います。山形の肉そば屋さんで食べるのと遜色ない、本格的な一杯でした。ごちそうさまです！

店舗名	山形肉そばさわ屋
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市若林区清水小路5-6 アクセス: 地下鉄南北線「五橋駅」から徒歩約2分 / JR「仙台駅」から徒歩約15分目印: 東北学院大学五橋キャンパス近く
営業時間・定休日	営業時間: 11:00-15:00（L.O.14:30）定休日: 日曜祝日
駐車場情報	駐車場: なし周辺: コインパーキング複数あり
座席・設備	喫煙/禁煙: 全席禁煙
主なメニュー	・冷たい肉そば・温かい肉そば・鳥中華
SNS情報	公式Instagramはこちら
公式サイト	情報なし