仙台の人気二郎系「成りと」で汁なしを食す!営業激レアだけどサービス満点

成りと

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市太白区中田にある、人気の二郎系ラーメン店「成りと」さんにお邪魔しました。

こちらのお店、平日でもオープン時は行列ができる人気店ですが、タイトルにもあるとおりとてもレアなお店。

何がレアかというと、週に1,2日しか営業しておらず、それも不定期なため、なかなか食べたくてもタイミングがあわないという、営業がレアなお店なんです。

今回久しぶりにタイミングが合ったので、未食だった汁なしを食べてきました。

成りとの場所と駐車場

成りとの外観

「成りと」は、JR南仙台駅東口から徒歩で4分ぐらいの場所にお店があります。七十七銀行中田支店から、北に向かうとすぐです。

駐車場は、お店の目の前と脇に数台分。砂利の駐車場は、他の契約者の方の月極駐車場になってます。

成りとの駐車場

砂利の1番から20番までは、他の方の駐車場なので、絶対に駐めないでください、とのことでした。

店内の様子

店内の券売機

玄関から入ってすぐのところに、券売機があります。こちらで食券を購入して、スタッフさんに渡しましょう。

店内の様子

店内は民家を改装したような造りで、小上がりのお座敷にテーブルが3卓、カウンター席が4席あります。

成りとのメニューとコールについて

成りとのメニュー

成りとのメニューは、「ラーメン」と「汁なし」の2種類のみ、価格はどちらも並盛950円、大盛1000円。

「ちゃーたま」というトッピングは、豚1枚、味玉1個、海苔3枚のセットになってます。

麺量は並盛り200g、大盛300g。いずれも茹で上がる前の重量です。

注文の流れとコール

注文のシステム

注文の流れですが、外で並んでいる段階で、スタッフさんが「麺の量」だけ聞ききにきます。その後、順番が着たら券売機で食券を購入し、スタッフさんに渡します。

食券に番号が書いてあるので、番号を呼ばれたら自分で取りに行くスタイル。ここでトッピングを聞かれるので、コールしましょう。

無料トッピング

コールは野菜、ニンニク、たまねぎ、アブラ(背脂)、濃いめ(カラメ)から選べます。デフォでかなり盛ってくれるので、「マシ」はよく考えましょう。

なお、目の前で野菜を盛ってくれますが、こちらから「ストップ」と言わないと、無限に盛ってくれます(笑)。

す、す、ストーーップ!!

足りますか!?

だ、大丈夫です!

あいよー!!(ドサッ)

なんで足すんすかww

汁なし実食!魚粉と生卵も追加ァ!

汁なし生卵魚粉トッピング

今回の注文、「汁なし」にアブラとたまねぎトッピング、ヤサイは二つかみ、さらに生卵と魚粉を追加しました。

通っぽいでござる

フォロワーさんのマネっこでござる

成りとの汁なし

ヤサイは2つかみで抑えましたが、それでもこのボリューム。大きい豚が2枚に、トッピングのたまねぎとアブラも、マシにしたのかと見間違うほどの盛り。

クタ気味のヤサイの頭に乗ったアブラが、プルプルでめっちゃ美味しそう!

ワシワシの極太麺

醤油色に染まった、極太のワシワシ麺。むっちりとした食感がたまりません。ラーメンより汁なしのほうが、麺の美味しさをダイレクトに感じれる気がしますね。

噛みしめると香る小麦も最高。スープは濃いめで、魚介を感じます。

徐々になじんでくるアブラ、たまねぎのアクセント、良いですね、こりゃたまらん。

分厚い豚

分厚くて大きい豚が2枚!成りとの豚、美味しいんですよね~。この日の豚は、赤身部分がホロホロで、脂身がトロトロでした。味付けも良い塩梅で好きです。

トッピングの魚粉
トッピングの生卵

魚粉と生卵を投入し、味変。ただ、生卵と魚粉TP時は、少し薄まるのでカラメ推奨ですね。

並盛りでもお腹いっぱい大満足。ごちそうさまでした!

営業時間/アクセス

店名成りと
住所〒983-0031 宮城県仙台市宮城野区小鶴1丁目21−5
電話番号
営業時間11:30~14:45L.O
18:00~20:00L.O
定休日成りとのブログ参照
駐車場あり

まとめ

仙台市太白区中田の人気G系ラーメン店「成りと」さんにお邪魔しました。

週に数回のレア営業ですが、平日でも開店前から行列ができる人気ぶり。SNSもやっておらず、情報源がアメブロしかないんですが、それでこの人気はさすがの一言。

店主さんは元気で愛想もよく、とにかくサービスがすごいです。これは人気も納得ですね。

営業日は「成りとのブログ」でのみ確認可能です。

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