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どうもこんにちは、かずさんです。

福島県福島市にある人気ラーメン店「自家製麺うろた」店長が、4月中に独立して仙台市に新たな店舗「自家製麺 風夏」を開店予定！

これはビッグなニュースが飛び込んできました。店長の遠藤さんは現在、新店舗開店のためのクラウドファンディングを立ち上げています。

>>新店「自家製麺 風夏」のクラファンはこちら

自家製麺うろたについて

「自家製麺うろた」は、福島県福島市にある人気ラーメン店。食べログの「100名店」に選ばれ、ラーメンウォーカーでは殿堂入り、口コミ評価も高いお店です。

同じく超人気店の「自家製麺えなみ」の支店にあたるお店。メニューは「純鶏そば」をはじめ、濃厚煮干しの生コンクリートそば、脂ギッシュ油そばなど多彩。

2022年には「SUSURU TV」にも取り上げられ、巨大なチャーシューが乗った「特製醤油の純鶏そば」が紹介されていました。

仙台市に「自家製麺風夏」をオープン予定！

仙台市オープンさせる予定のお店は「自家製麺 風夏」という名前になるようです。

店長の遠藤さんは「仙台育英学園」のご出身だそうで、新店開店の場所に仙台市を選んだみたいですね。

ちなみに、自家製麺風夏のオープ場所は仙台市宮城野区岩切になる予定、とのことでした。

公式のInstagramを拝見しましたが、この内観は・・・。4号線沿いのセブンイレブンが入っている建物ですね。ピザ屋だったところに入る感じでしょうか。

オープン日はいつ？

今のところ、オープン日は明かされていませんが、2024年の夏ぐらいを目処にされているようです。

こちら詳細が分かり次第、更新していきます。

自家製麺風夏のメニュー

CAMPFIREのクラウドファンディング内で紹介されているメニュー表はこちら。

コンセプトは、「ラーメン1杯でフルコース」「明るく広々とした店内で食べる超本格派のラーメン」「毎日食べたくなる、毎日食べてグッドヘルス」とのこと。

「自家製麺うろた」と同様に、王道の一杯からジャンクでオンリーワンな一杯まで様々なメニューを提供予定。

クラウドファンディング立ち上げ中

現在、仙台市への新店開店のため「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを立ち上げられています。

内容としては「製麺機」購入の資金にあてたい、ということで、リターンとして

・トッピングorご飯物orドリンクご提供券
・ホールへのお名前掲載
・プレオープンへのご招待
・オリジナルTシャツ&ステッカーセット

などが用意されているようです。これはぜひ応援したいですね。

【追記】
開始4日目にして、なんと目標金額の100万円をクリア！現在は200％達成を目指して継続中です。

自家製麺 風夏のクラウドファンディングはこちら↓
https://camp-fire.jp/projects/view/753005