『らーめん骨研究所多賀城店』がオープン！レンゲが立つ超粘度のスープを堪能

2023.10.23 / 最終更新日：2023.10.23

どうもこんにちは、かずさんです。

多賀城市に「らーめん骨研究所多賀城店」がオープンしました。

こちらは国分町にある「らーめん骨研究所」の２号店となるお店で、本店と同じく「レンゲが立つ」超粘度のトロトロラーメンが看板商品。

現在まだプレオープン中（10月23日現在）ですが、さっそく食べに行ってきました。

お店の場所ですが、国道45号線沿いにある「七十七銀行下場支店」の裏側になります。以前は「ハリサンカフェ」というライブカフェがあった場所。

お隣が美容室ということもありますが、パッと見ラーメン店には見えないおしゃれな感じです。

駐車場は店舗の西側、26から37番まで計12第駐められます。店舗前のスペースは駐車禁止なので気をつけましょう。

入り口から入ってすぐの場所に、タッチパネル式の券売機があります。こちらはクラウド方式なので、食券をスタッフに渡さなくても大丈夫です。そのまま席に座りましょう。

お札の挿入口は、おつり返却口の下にあるので分かりにくいです。分からずにハマッている人がいました。

おれのことかぁぁ！

そうです

店内はけっこう広くて、白の内装と木のテーブルがおしゃれ。カフェのような雰囲気です。

二人がけ用のテーブルがいくつか並べられていて、カウンター席はなし。

薬味・調味料は厨房前のカウンターに置かれてます。お水、配膳、下げ膳すべてセルフサービス。

調味料は一味、七味、コショウ、酢のほか、おろしニンニクや生姜もあります。

自家製のニラ漬けはサービス。カウンターの上に置いてあります。

メニューはこちら。現在プレオープン中のため、メニューを絞って提供中とのこと。メインは味噌と塩の2種類。

本店（国分町店）の看板メニューはレンゲが立つ「どろそば魚介」。多賀城店の「どろそば魚介」は「味噌」味になっているようです。

プレオープン期間中は小ライスが無料。ピラミッドチャーハンが気になる。

今回注文したのはこちら、「どろそば魚介みそ」にチャーシュートッピング。

おすすめの「厚切り炙り焼豚」を頼もうとしてボタンを押し間違え、普通のチャーシューに笑。

ゴ・ゴ・ゴ・ゴと効果音を入れたくなるレンゲの立ちっぷり。スープは見るからに粘度が高そうで、ドロ系好きにはたまらないビジュアル。

デフォだとチャーシューは刻みチャーシューのみになります。

とろんとろんなスープ。一口食べるとポタージュのような舌触りですが、コテコテした重さはなく食べやすい。食感はスープというよりシチューに近いかも。

飲むと言うよりは食べるスープ。

麺はストレートの中太麺、モチモチした食感で美味しいです。スープの絡みがハンパない。

チャーシューはトロトロ。味付けも丁度いい塩梅。

ドロドロスープだけど濃い口ではないので、物足りない人は味変がおすすめ。

今回はお酢とおろし生姜で味変しましたが、美味しかったです。たぶんニンニクがかなり合いそう。ライスどぼんも良さげですな。

麺にスープが絡んでくるので、食べ終わる頃にはスープも残りわずか。最後はレンゲで飲んで（食べて？）フィニッシュ。ごちそうさまでした！