『札幌味噌らーめん葵葉 上杉店』が間借り営業中!濃コク味噌がたまらない

札幌味噌らーめん葵葉上杉店

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区上杉の宮城県庁近くで、「札幌味噌らーめん葵葉 上杉店」さんが間借りスタイルで営業を開始されてました。

札幌味噌ラーメン葵葉といえば、青葉区一番町の本店と、泉区の七北田店がすでに営業中ですが、今回は上杉に新店舗ということで、9月14日にオープンされたようです。

上杉といえばサラリーマンが多く集まるオフィス街、どんなお店になっているのか、さっそく伺ってきました。

札幌味噌らーめん葵葉上杉店の場所と駐車場

札幌味噌らーめん葵葉上杉店の外観

札幌味噌ラーメン葵葉 上杉店の場所ですが、宮城県庁から北へ向かい、「ファミリーマート上杉一丁目店」の斜め向かいにある細道を東へ行ったところに店舗があります。

本来のお店は焼肉店の「炭火焼肉ぱた」。焼肉屋さんが営業しないお昼の時間帯を利用して間借り営業をされてます。

なお、専用の駐車場はありません。店舗前に駐車場がありますが、こちらはお店とは無関係の一般の方の駐車場なので、間違っても駐めないように注意です。

近隣にはコインパークがたくさんありますが、昼時は満車のところも多いので、空いてるところを探しましょう。

店内はまんま焼肉店

葵葉上杉店の券売機

玄関から中に入ってすぐのところに、券売機があります。こちらで食券を購入して、スタッフさんの案内で席に座ります。

店内の様子

本来は焼肉店なので、店内には煙を吸い込むためのダクトが設置してあり、焼肉店らしい内観。

キッチンを囲むようにL型のカウンター席があり、テーブル席もたくさんあります。座席数は全部で30席ぐらい。

卓上の調味料

卓上には、醤油、胡椒、一味、酢、ラー油などの調味料が置かれています。分かりにくいですが、消毒用のハンドスプレーも置いてありますね。

札幌味噌ラーメン葵葉のメニュー

札幌味噌らーめん葵葉上杉店のメニュー

ラーメンのメニューは大きく分けると4種類あります。

  • 「札幌味噌」
  • 「札幌焦がしにんにく醤油」
  • 「札幌旨辛味噌」
  • 「札幌海老味噌」

「札幌味噌」は看板メニューだけあって、チャーシューや辛ネギ、コーンバターなど、メニューの種類が豊富。

「旨辛味噌」は、中辛・大辛・激辛の3種類から選ぶことが出来ます。

そのほか、数量限定になりますが「選べるラーメンセット」はラーメンと半チャーハンをセットに出来るお得なメニュー。ラーメンは醤油か味噌から選べます。

一番町の本店や七北田店に比べると、メニュー数はまだ少ないみたいですね。

味噌らーめん
味噌味玉らーめん
味噌辛ねぎらーめん
味噌コーンバターらーめん
味噌チャーシューめん
味噌デラックスらーめん
830円
930円
980円
1030円
1230円
1130円
醤油らーめん
醤油味玉らーめん
醤油チャーシューめん
830円
930円
1230円
旨辛味噌らーめん【中辛】
旨辛味噌らーめん【大辛】
旨辛味噌らーめん【激辛】
950円
1050円
1150円
海老味噌らーめん880円
麺量大盛り+100円
選べるラーメンと半チャーハンセット980円
選べるラーメンと焼肉丼セット 980円
ライス150円
半チャーハン380円
ミニ焼肉丼380円
焼き餃子450円

濃コク!これぞ札幌味噌ラーメン

葵葉上杉店の味噌ラーメン

今回は、数量限定の「選べるラーメンセット」を注文。ラーメンは味噌ラーメンをチョイスしました。

モヤシと玉ねぎが山盛りで、これだけでもなかなかのボリューム。ニンニクの香りがふわりと広がり、めちゃめちゃ食欲が刺激されます!

具材はモヤシ、玉ねぎ、ネギ、メンマ、挽き肉。モヤシはシャキシャキの食感で、メンマは少々硬め。味噌のスープの上はラードでコーティングされていて、これぞ札幌味噌ラーメン、といった感じのビジュアル。

札幌でラーメンを食べたことはありませんけども。

西山製麺の麺

麺は中太の黄みがかった卵麺! 強めの縮れあり。ツルツルしていてもちもちプルンな食感、コシもしっかりあります。こちらの麺は、札幌ラーメンの代名詞とも言われる「西山製麺」の麺を使っているそうです。

スープの絡みが良いでござる

味噌ラーメンのスープ

スープは豚骨ベース、奥深いコクのある芳醇な味噌のスープに、野菜の甘みと挽き肉の旨み、そしてニンニクの風味が相まって、中毒性高し。

味噌ラーメン+ニンニクが好きな人にはたまらないラーメンですね。めちゃめちゃ美味しい!

しっとり系の半チャーハン

ラーメンセットの半チャーハン

半チャーハンは、ご飯茶碗に入ってきました。

具材はシンプルにネギと卵、お新香が付けられています。黄味がかった色合いが美味しそうなチャーハンです。

しっとりしたチャーハン

食べてみると、しっとりとした食感でほんのり塩味の、意外に上品な味付け。ラーメンと喧嘩しない食べやすいチャーハンでした。パラパラ感は無いので、しっとり系が好きな方にオススメ。

営業時間・アクセス

店名札幌味噌らーめん 葵葉 上杉店
住所〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉 1の9の10
電話番号022-302-6813
営業時間11:30~14:30
(L.O14:00)
定休日月曜日
駐車場なし
アクセス・道案内宮城県庁から北へ徒歩5分
公式ホームページhttps://aoba-sendai.amebaownd.com/
SNSInstagram
Twitter

まとめ

仙台市青葉区上杉で間借りスタイルでオープンした「札幌味噌ラーメン葵葉 上杉店」さんにお邪魔しました。

濃厚でコクのあるスープにたっぷりのモヤシ、中太の縮れ麺という札幌味噌ラーメン定番のスタイル。濃コク味噌+ニンニクの風味が好きな人にはたまらないはず。

ニンニクは結構強めなので、気になる方はブレスケアアイテムを忘れずに。

個人的に「旨辛味噌らーめん」がかなり気になるので、また伺いたいと思います。

 

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かずさん

Web製作・Webマーケティングのお仕事してます。JIMOHACK宮城編集長のかずさんです。宮城の良さを一人でも多くの人に伝えるため、今日も記事を書いてます。ジモハックで地域貢献、目指してます。

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