名取市に『中華そばあかぼし』がオープン！淡麗系のあっさり丁寧な中華そば！

2023.11.27 / 最終更新日：2023.11.27

どうもこんにちは、かずさんです。

名取市に新しいラーメン店「中華そばあかぼし」がオープンしました。

SNSアカウント無し、告知なしでひっそりとオープンしていたお店ですが、真っ赤な暖簾が目を引く名取駅近くの新店です。

グランドオープン日にお邪魔しましたが、あっさり優しいスープに丁寧な仕事が垣間見える淡麗系の中華そばをいただいてきました。

お店の場所ですが、住所は宮城県名取市手倉田八幡１６５−１０。名取駅の西口から徒歩で５～６分ぐらいの場所にあります。

老舗の中華店「玉喜ラーメン」のちょうど真向かいになります。真っ赤な暖簾が目印。

駐車場はお店の裏側。砂利の駐車場で数台分駐めるスペースがありました。

満車の場合は、名取駅そばの生協の駐車場がコインパーキングになっているので、そっちもありかも。

入り口から入ってすぐ左手に、券売機があります。こちらで食券を購入し、スタッフさんに席に案内してもらうシステム。

キッチン前にカウンター席が4席。

奥の方はテーブル席になっていて、4人用のテーブルが4卓設置されてます。

外から見た感じとは違ってかなり広い店内でした。

メニューはこちら。基本は醤油系の中華そばのみ提供、味玉やチャーシュー、海苔がトッピングされたメニューになっています。

瓶ビールもあるようですが、やっぱり赤星なんでしょうか？

サイドメニューには「定番ミニ丼」と、日替わりの「本日の🉐ミニ丼」があります。この日は定番がチャーシュー丼で、日替わりがネギトロ丼でした。

今回注文したのはこちら、「チャーシュー中華そば」です。味玉はオープン記念のサービストッピング。別皿で提供されました。

見た感じは昔ながらの中華そばにも見えるビジュアル。チャーシューは5枚ぐらいに、ナルトや刻みネギ、水菜などが乗ってます。

スープは綺麗な琥珀色！一口すすれば、口の中が優しさにつつまれるあっさりスープ！

無化調なんでしょうか？雑味なくスッキリと、シンプルながらつい飲みすすめたくなる味。こりゃ美味いですね。

麺はややウェーブのある細麺。パッツンでもモッチリでもなく、昔懐かしい感じがする麺です。

メンマはオーソドックスな厚さ、食べるとごま油の風味が広がります。

チャーシューは薄切りだけど、歯ごたえ、味付け、すべてが絶妙なバランスで、これめっちゃ好きです。

味玉は黄身がとろりとこぼれる半熟トロトロ。個人的には味付けはもう少し濃い目が好み。

あっさり優しい中華そば、あっさりスープって結構途中で飽きちゃうこともあるんだけど、こちらは金柑（？）が入ってたり、メンマのごま油の風味、そして刻みネギが良い仕事してて、最後まで飽きさせません。

気づけば完飲完食でございました。とても丁寧でこだわりを感じる中華そばだと思います。ごちそうさまでした！