宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

こんにちは、omutaroです。

今回は利府町の吉田シフォンさんの絶品シフォンケーキをご紹介します。

吉田シフォンさんはノンオイル・無添加にこだわったシフォンケーキを販売されているシフォンケーキ専門店で、交通量が少ない場所にもかかわらず連日完売の人気のお店です！

子どもとよく行く「モリリン加瀬沼公園」の近くにあるため気になっていたのですが、今回ようやく購入することができましたのでさっそくご紹介します♪

吉田シフォンの場所と駐車場

吉田シフォンさんの住所は宮城県宮城郡利府町加瀬字洞メキ31-3。
利府塩釜ICにほど近い、緑豊かな住宅街に佇むシフォンケーキ専門店です。

お店のロゴが入った黒い看板、または「シフォンケーキ専門店」の白いのぼり旗が目印です。

営業日は毎週 火・木・金と第一・第三土曜日。
営業時間は9：00から14：00までですが、昼前に売り切れということも珍しくありませんので早めのお出かけがおすすめです！

お店の前には2台分の駐車スペースがあります。

路上駐車などはお店にも近隣にもご迷惑になりますので、駐車場以外に停めないようにご注意ください。

店内外の様子

裏手の竹林に映える 和モダンな店構えがおしゃれな吉田シフォンさん。

イートインスペースはなくテイクアウトのみの販売で、こちらの窓から購入します。

ちなみに私が伺ったのは3月3日 ひなまつり当日だったのですが、販売スペース横にはひな壇が飾ってありました！

雅で華やかなお雛様がお店の雰囲気にぴったりでとっても素敵でした。

吉田シフォンのメニュー

吉田シフォンさんの基本のメニューはシフォンケーキ3種類と、その日おすすめのコーヒーです。

プレーンシフォン　1カット	320円（税込）
黒ごまのシフォン　1カット	330円（税込）
お抹茶のシフォン　1カット	380円（税込）
本日の珈琲	450円（税込）

シフォンケーキはこの3種類の他に期間限定のシフォンケーキもたびたび登場します！
最近では自家製あんをサンドした「あんこシフォン」や、自家製きなこクリームをサンドした「きなこクリーム」が販売されていたようです。

シフォンケーキ好きだけでなく和スイーツ好きにも刺さるメニュー展開ですね。

今回はシフォンケーキ3種類とコーヒーを購入しました♪

絶品シフォンケーキをいただきます！

いそいそと持ち帰り、いざ開封！
手に取っただけでふわふわ感が伝わってきます。

吉田シフォンさんのシフォンケーキは要冷蔵ですので保冷剤も入れてくださっていました。

プレーンのお供は紅茶にしました。いただきます！

吉田シフォンさんのシフォンケーキの特徴はなんといってもノンオイル製法・無添加で仕上げたしっとり＆ふわふわの食感です。

一般的なシフォンケーキは焼き上がりをしっとりさせるためにオイルが使用されますが 吉田シフォンさんではオイルを使わずに仕上げ、さらにふくらし粉などの添加物も使用していないそうです。

素材ひとつひとつにもこだわっていて、北海道産の小麦粉や宮城県産の地養卵、京都産の宇治抹茶などを使用。砂糖は白砂糖ではなくきび糖を使用しています。

お抹茶のシフォンケーキもいただきました。抹茶の香りが濃くておいしい！

きび糖の優しい甘さと卵のおいしさも感じられます。

あっさりしているため3つ余裕で食べられるおいしさですが、いったん我慢。
黒ごまのシフォンケーキは翌日にいただきました。

2日目でもしっとりふわふわで、シンプルな生地とごまの香ばしさが相性抜群でした！

つづいてコーヒーもご紹介します。
吉田シフォンさんのコーヒーは、紙よりも目が粗いネル（織り布）を使用してドリップする「ネルドリップコーヒー」です。

オーダーを受けてから豆を挽き、85℃のお湯でじっくりと抽出するそうです。
入れてくださっている時からものすごくいい香りが漂っていました…コーヒー好きには至福のひとときでした。

この日のコーヒーは「ブラジル さくらブルボン サンタルシア農園」の豆を使用したコーヒーでした。
舌触りがよく、すっきり爽やかな飲み口でとてもおいしかったです。

シフォンケーキと一緒に、こだわりのコーヒーもぜひ味わってみてくださいね！

営業時間・アクセス

店名	吉田シフォン
住所	〒981-0111 宮城県宮城郡利府町加瀬洞メキ３１−３
電話番号	070-8362-4576
営業日・営業時間	毎週：火・水・金 第1・第3：土 9:00~14:00 ※無くなり次第終了
定休日	毎週：月・木・日・祝 第2・第4・第5：土
駐車場	あり 2台
アクセス・道案内	三陸自動車道「利府塩釜」IC出口を左折。1つ目の信号を左折し、道なりに進む
公式ホームページ	ー
SNS	Instagram

まとめ

無添加・ノンオイルにこだわったヘルシーなシフォンケーキ専門店、吉田シフォンさんをご紹介しました。

素材のおいしさが感じられるシンプルなシフォンケーキは小さなお子様からご年配の方まで喜ばれるお味です。
ロゴ入りのギフトボックスも購入できますので、ちょっとしたプレゼントや手土産にも最適です！

ぜひぜひ最新の情報をチェックして足を運んでみてくださいね。