五橋駅近くにホシヤマ系列の和ベーカリー&フルーツ大福専門店「七曜星」がオープン!

こんにちは、ORIです。

2021年7月7日、仙台市若林区にあるむにゃむにゃ通り商店街に、和ベーカリー&フルーツ大福専門店「七曜星」さんがオープンしたので、行ってきました。

仙台で有名な珈琲店「ホシヤマ珈琲店」さんと同じ系列のお店ですが、「七曜星」さんは珈琲ではなく、パンとフルーツ大福の販売がメインです。

最近流行りの「萌え断(断面図が可愛らしい)スイーツ」である「フルーツ大福」を販売するということで、オープン前から話題になっていました。

今回は、注目の看板商品「フルーツ大福」、耳までふんわり食べやすい「和の高級生食パン」などをいただきましたので、ご紹介します。

萌え断フルーツ大福を楽しむためのコツ(&私の失敗談)もお伝えしますので、フルーツ大福の購入を検討している方は、ぜひチェックしてくださいね!

七曜星の場所と駐車場

七曜星の店舗外観

七曜星さんの最寄り駅は、五橋駅。北1出入り口から出て、むにゃむにゃ通り商店街を東へ歩いていくと、約2分で着きます。

七曜星の外壁

お店の外壁は、鮮やかな青。目立つので、パッと目に入るはずです。

専用の駐車場はありません。近隣の有料パーキングを利用してくださいね。

店内の様子

七曜星の店内の様子

店内は、パンをピックアップするスペースとお会計のみのコンパクトなつくり。

お店の奥のほうに、工房があります。

パンが並ぶ棚

看板商品「フルーツ大福」「特製とろけるクリームパン」「和の高級生食パン」以外のパンは、店内入り口から見て右手側に並んでいます。看板商品は、レジで直接受け取ることになっていました。

メニュー詳細は、後ほど詳しく紹介しますね。

七曜星のメニュー

看板商品の販売時間案内

看板商品は、「フルーツ大福」「特製とろけるクリームパン」「和の高級生食パン」。訪問時、それぞれの商品の販売時間は分けられていました。

  • フルーツ大福(先着25名。1人1セットまで):12:00~、15:00~
  • 特製とろけるクリームパン(各時間30個程度。1人3個まで):10:00~、13:00~、16:00~
  • 和の高級生食パン(各時間20本程度。1人1本まで):11:00~、14:00~、17:00~

フルーツ大福は4個セットと6個セットのみの販売で、単品販売は行っていませんでした。

看板商品を狙っている場合は、お店の前に看板商品購入専用の列があるので、その列に並んで販売開始時間を待つことになります。

商品の予約はできません。提供時間より少し早めの時間に行って、列に並ぶといいですよ。

今回は「和の高級生食パン(11:00~)」と「フルーツ大福(12:00~)」の列に並んで、なんとかゲット。「特製とろけるクリームパン」も購入したかったのですが、販売時間が13:00~とのことだったので、諦めました。

立ちっぱなしになるので、覚悟して並びましょう!

パンコーナー(右)
パンコーナー(左)

看板商品以外のパンだけを購入したい場合は、わりとスムーズに店内に案内してもらえます。

今回訪問時、看板商品以外のメニューは次のとおり。

  • 塩パン(税込173円)
  • きなこフランス(税込194円)
  • ガーリックフランス(税込173円)
  • 四種類のチーズキッシュ(税込259円)
  • 彩り野菜フォカッチャ(税込237円)
  • 黒ごまあんぱん(税込184円)
  • オリーブフォカッチャ(税込216円)
  • 明太フランス(税込194円)
  • シナモンロール(税込237円)
  • クロワッサン(税込238円)
  • ジャーマンドッグ(税込281円)
  • ベーコンエッグ(税込238円)

「和ベーカリー」ということなので、「きなこフランス」「黒ごまあんぱん」「明太フランス」など、和を感じられるようなパンが豊富ですね。

詰め合わせパン

詰め合わせもあります。

  • バターロール詰め合わせ 4個(248円)
  • 米粉パン詰め合わせ 3個(248円)
  • 黒ごまロール詰め合わせ 4個(248円)

単品よりも、少しお得感がありますね。

店内奥の工房で出来上がったパンが、次々と店内に出てくるので、行くタイミングによってメニューが違うと思います。

七曜星ブレンド

七曜星ブレンド 150g(税込972円)。パンと一緒にオリジナルブレンドの珈琲をいただくのも良さそう。

萌え断スイーツ!フルーツ大福

七曜星のフルーツ大福

今回は、4個セット(税込1,577円)を購入。列の後ろのほうに並んでいたので、6個入りのフルーツ大福セットは売り切れていました。

4個セットの中身は、「みかん」「キウイ」「パイナップル」「いちご」の大福です。

大福を「萌え断スイーツ」として楽しむためには、自分自身でキレイにカットし、断面をつくらなければいけません。

もちきり糸

もちきり糸と、カット方法が書いてある紙がついてきます。

フルーツによっては、水分が表面に出てきてお餅が破れてしまう場合があるので、冷蔵庫でよく冷やしてからいただくといいそうです。

というわけで、説明書を見ながらカットしてみました。のですが…

カットしたパイナップル大福

最初にカットしたパイナップルは、餅だけがズルンと剥けてしまいました。

パイナップルぅぅぅぅぅぅぅぅ

大失敗☆

下手すぎるでござる

おそるおそる、ゆっくりと切ったので、柔らかい餅の皮がどんどん伸びていきました。そのせいで、もちきり糸が中心から端にズレていき、最終的に餅の部分だけがズルンと剥けてしまいました。

また4種類のフルーツのうち、特にパイナップルは繊維が一番多くて硬いので切りづらく、難易度は高めだと思います。

気を取り直して、次はキウイ。今度は手早くカットします。

カットしたキウイ大福

カット面はキレイです。次に、みかんをカット。

カットしたみかん大福

なんとかカットできたのですが、なんか違和感があるな…と思って、お店にあったフルーツ大福の見本写真と見比べてみました。

フルーツ大福の見本写真

キウイとみかん、やっぱり切り方を間違えていました。

私は垂直方向にカットしたのですが、見本写真では水平方向にカットされています。水平方向に切ったほうが、お花みたいな断面図になってカワイイです。

また失敗しちゃった☆

せっかくの萌え断フルーツ大福なのに、もったいないでござる!

切る方向も確認しながら、最後にいちごもカット。

カットしたいちご大福

いちごは4種類のフルーツの中で、唯一キレイにカットできました。

やった〜!!!

めでたいでござる

というわけで、きれいな萌え断フルーツ大福を楽しむコツをまとめます。

  • フルーツの水分が出てきにくいようにするため、よく冷やす
  • フルーツの断面図を想像してから、水平・垂直の向きを考えてカットする
  • 餅の皮が伸びないうちに、手早くカットする
カットしたフルーツ大福

4種類のうち3種類もカットを失敗してしまいましたが、見た目は味に関係ありません!気持ちを切り替えていただきました。

お餅の部分がとっても柔らかくて、口の中でとろけます。

フルーツと餅の間に、うっすらと滑らかな白あんが入っています。フルーツの味を邪魔せずに引き立てるような、ほんのりとした甘さ。

みずみずしくてジューシーなフルーツの美味しさを堪能できました。大きめのみかんとキウイは、食べごたえもあります。

皆さんは私の失敗を反面教師にして、きれいな萌え断フルーツ大福を楽しんでくださいね!

耳までふんわり!和の高級生食パン

和の高級生食パン

和の高級生食パンは、1本(2斤)サイズ(税込864円)のみの販売でした。

七曜星の紙袋

和の高級生食パンを購入した場合は、七曜星さんオリジナルのオシャレな紙袋に入れてもらえます。

カットした和の高級生食パン

和の高級生食パンには、三温糖と和三盆を使用しているそう。ほんのり優しい甘さです。

ふっくらしていますが、少々粘り気があるので、そこそこ食べごたえもあります。

何もつけないで、焼かずにそのまま食べても美味しいです。

和の高級生食パンの端部分

また食パンの耳は、パサパサして嫌われがちだと思うのですが、和の高級生食パンはパサパサしていません。

むしろ、このパンの耳オンリーの端部分だけを毎回食べたいくらい。

食パンのお召し上がり方

2日目以降は乾燥防止と品質保持のために、スライスしたものを1枚ずつ密閉状態で冷凍保存。食べるときに、オーブントースターで2~3分焼いて食べます。

「和の高級生食パンのお召し上がり方」という案内が入っているので、この通りに保存すると最後まで美味しくいただけますよ。

シンプルなのがいい!塩パン

七曜星の塩パン

「塩パン(税込173円)」です。見た目は普通のロールパンみたい。

食べてみると、塩気がけっこう強め。でも、ただしょっぱいのではなく、塩の味わいがしっかりと感じられるようになっています。

シンプルな分、塩とパンの味をダイレクトに楽しめるパンです。

塩パン断面図

ふっくら柔らかく、ペロッと食べ終えてしまいました。

濃厚ペースト入り!黒ごまあんぱん

黒ごまあんぱん

「黒ごまあんぱん(税込184円)」は、パンの上にごまがたっぷり。

パンを顔に近づけると、ゴマのいい香りがフワッと香ります。

黒ごまあんぱん断面図

割ってみると、黒ごまあんが出てきました。けっこう量が多いです。

真っ黒なで濃厚なペースト。なめらかなペーストの中に黒ごまが混ぜ込まれていて、時々ごまの食感を感じます。

ゴマ団子が好きな方は、きっと気に入ると思います。

営業時間・アクセス

店名和ベーカリー&フルーツ大福 七曜星 SHICHIYOUSEI
住所〒984-0074 宮城県仙台市若林区東七番丁22
電話番号022-281-8335
営業時間10:00~20:00
定休日
駐車場なし
アクセス・道案内五橋駅から徒歩2分。むにゃむにゃ通り商店街を東へ。
公式ホームページホシヤマインターナショナル株式会社ホームページ
SNSInstagram

まとめ

今回は、7月7日にオープンした和ベーカリー&フルーツ大福専門店「七曜星」さんの「フルーツ大福」「和の高級生食パン」「塩パン」「黒ごまあんぱん」をいただきました。

どのパン・スイーツも、和の素材の優しい甘みをほんのり感じられる、上品な味わい。贅沢な気分になれました。

フルーツ大福はうまくカットできれば、見た目もステキな萌え断スイーツになります。

でも失敗しても、面白くて楽しい気分になれました。カットは、ひとつのアトラクションと捉えると良いかもしれません。

皆さまも、ぜひフルーツ大福のカットに挑戦してみてくださいね!

 

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ORI

宮城県在住の主婦。仙台生まれ仙台育ちで、仙台・宮城のことが大好き!県内観光・食べ歩きが趣味です。ずんだ、牛タン、いちご、海の幸、笹かま、萩の月......挙げたらきりがない!美味しいものいっぱいの宮城、最高!!!
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