富谷市にオープンした『OMOUMA麺堂』で人気店の味を継ぐあごだしラーメンを堪能

2022.09.06 / 最終更新日：2022.09.06

どうもこんにちは、かずさんです。

富谷市明石台に先日オープンした「OMOUMA麺堂」さんにお邪魔しました。

こちらのお店、六丁の目の人気ラーメン店で修行をされ、富田店、茂庭店と渡り歩かれた元店長が開いたお店ということで、さっそくSNSでも話題になっています。

今回は「あごだしラーメン」をいただいてきましたが、ちょっと通いたくなっちゃうぐらい美味しいラーメンでした。

「OMOUMA麺堂」の場所ですが、住所は富谷市明石台５丁目２－１２、「みやぎ生協明石台店」や、天下一品ラーメンなどがある施設の反対側になります。

すぐとなりは「やきとり源次郎」という焼き鳥屋さんになっていて、近くには「パティスリーマッフェン」というケーキ屋さんがあります。

駐車場はけっこう広め。特に仕切りなどは無いみたいでした。

「OMOUMA麺堂」「マッフェン」「やきとり源次郎」３店舗の共用駐車場だと思われます。

玄関の扉を開けて中に入ると、左手に券売機があります。こちらで食券を購入し、スタッフさんに案内してもらうシステム。

なお、入口のスライドドアは少し硬めなので、力を入れて開けましょう。

店内はこんな感じ。カウンター席が7席分、テーブルが3卓置いてあります。カウンターの席間にはアクリルボード完備。

卓上の調味料は、一味、コショウ、おろしニンニク、酢、ラー油、醤油などが置かれています。また、箸やレンゲも備え付けです。

ラーメンのメニューは基本、「煮干し」「あごだし」「味噌」「油そば」の4種類。トッピングは各種ありますが、全部乗せは＋300円。

そこから麺量をスタンダードからメガ盛りまで、選ぶ感じになります。

なお、麺の種類は太麺か細麺を選ぶことが出来ます（ラーメン類）。

ラーメン類の麺量は、「スタンダード」で150g、大盛270g、特盛360g、メガ盛り500gとなっています。

油そばのほうは、ラーメンよりも少し麺量多めです。

何にするかちょっと悩みましたが、やはりこちらでしょう、「あごだしラーメン（太麺）」の大盛です。＋100円で味玉もトッピング。

やはりどこか面影のある「あごだしラーメン」、背脂たっぷりのスープに、縮れ太麺のスタイルが食欲をそそります。

具材はネギ、チャーシュー１枚、ナルト、メンマ、ほうれん草などが入ってます。メンマは細切りではなく、オーソドックスなタイプ。

あくまで個人の意見ですが、さやえんどうが入ってないのが嬉しい。

好き嫌いはいかんでござる

麺は自家製の手もみ縮れ麺、これですこれ！　ぷりんぷりんの麺がつるつるで、噛むともちもちの食感で、こりゃたまらん！　スープの絡みも最高。

この麺めっちゃ好きですね～！

背脂がたっぷり浮かんだ、あごだしの醤油スープ。見た目と違いあっさりとしつつ、しっかりとしたコクのあるスープです。

レンゲが止まりませんなあ！

チャーシューは少し甘さを感じる、独特な味付け。味濃いめです。

味玉は、完熟よりの半熟。こちらも独特な風味があります。

完飲完食。どこか懐かしいというか、昔食べた太平楽の味がする、めちゃウマなあごだしラーメンでした。お腹いっぱい大満足です。ごちそうさまです。