宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

今回は、大崎市古川にある「麺屋いぶき」さんで、人気の担々麺と自家製プリン、そして炙り豚チャーシュー丼をいただいてきました。

2021年の5月にオープンされたお店で、行ってみたいと思いつつ、あれよあれよという間に半年が過ぎてしまいました。歳を取ると１年があっという間に終わってしまいますね。

今回やっとお邪魔できましたが、期待していた通りめちゃめちゃ美味しい担々麺、そして自家製プリンでした。

麺屋いぶきの場所と駐車場

麺屋いぶきさんの住所は大崎市古川大幡月蔵１３５−１。場所はJR古川駅の南口からまっすぐ南下したところで、新幹線の高架下にお店があります。

店舗は民家を改装した感じの造り。ちょっと珍しいですね。

駐車場はお店の前に14台分のスペース、かなり広めです。いちおう、軽自動車や大型車など優先して駐めてほしい場所があるようなので、上の写真を参考にしてください。

店内の様子

玄関から入ってすぐ左手に、券売機があります。お札は千円札専用なのでご注意を。

満席時は、券売機脇の台帳に名前を記入して、食券を購入したら外で呼ばれるまで待ちます。車まで呼びには来てくれないそうなので、順番が近くなったら玄関そばで待機です。

民家を改装している造りなので、靴を脱いでからスリッパに履き替えて中に入ります。テーブル席がいくつかと壁際にカウンター席、廊下を挟んで向かい側はお座敷になっています。

水はセルフサービス。中央に給水ポットとコップが置いてあります。紙エプロンもこちらです。

卓上の調味料。コショウ、七味、ラー油、山椒が置かれています。箸入れがカラフルでおしゃれ。

麺屋いぶきのメニュー

ラーメンのメニューは、「鶏中華そば」の塩と醤油、それと「まぜそば」があります。さらに、最近追加になった新メニューには「担々麺」「汁なし担々麺」があり、担々麺を注文している人が結構多かったです。

担々麺と汁なし担々麺は辛さの調節が６段階で可能。「普通」でピリ辛程度だそうです。

サイドメニューには「煮込み鶏チャーシュー丼」と「炙り豚チャーシュー丼」、そして人気の「自家製プリン」はテイクアウトも出来ます。

鶏中華そば（塩・醤油） 味玉鶏チャーシュー麺	780円 1100円
鶏まぜそば（小） 鶏まぜそば（中） 鶏まぜそば（大）	830円 950円 1070円
担々麺	880円
汁なし担々麺	880円
煮込み鶏チャーシュー丼	250円
炙り豚チャーシュー丼	380円
自家製プリン	200円

濃厚！芝麻醤たっぷりな担々麺

こちらが人気の「担々麺」。実は食券を渡す時に辛さを聞かれるんですが、メニューをよく見ていなかったため、どんな段階で調整出来るのかわからず（笑）、「辛めで」と伝えたところ、「やや辛」に設定していただいたようです（笑）。

スープがかなり粘度の高そうな、胡麻の香りが広がる一杯。具材には小ネギ、たっぷりの挽肉、糸唐辛子が乗ってました。

スープは濃厚！超濃厚！　芝麻醤たっぷりの濃厚で粘度のあるトロットロのスープ、とにかく胡麻の風味がすごいです。胡麻が濃いので、少し甘めな感じもしますが、美味しいですね！

「やや辛」にしてありますが、胡麻が濃厚なので辛さはわりとマイルドに。「大辛」でも行けたかもしれません（私はまあまあ辛いもの好き）。痺れは控えめです。

麺はストレートの細麺、むっちりとした食感で、トロトロのスープと挽肉がたっぷり絡んできます。思わずズバズバと啜ってしまいます。

担々麺を注文すると、花椒、一味（？）、煮干し酢の３種の調味料が付いてきます。痺れはかなり控えめなので、痺れ好きの方は花椒で調整を。

辛さはスタッフさんに言えば調整してもらうことも出来ます。濃厚な担々麺なので、煮干し酢も味変に良い感じですね。

炙り豚チャーシュー丼

こちらはサイドメニューの「炙り豚チャーシュー丼」。炙った豚バラ肉のチャーシューが4枚ぐらい。チャーシューの上に小ネギと胡麻が乗ってます。

厚みがあってジューシーなチャーシュー。柔らかいけどムチッとした食感、炙ってあるので香ばしくて、甘辛い味付けでご飯がめちゃ進みます。これすごく好きですね！

カラメルたっぷり自家製プリン

人気の数量限定メニュー、「自家製プリン」。店主さんは甘党だそうで、プリンにもかなりこだわりがある模様。カラメルの光沢が美しいです。

プリンは口当たりがとてもなめらか！　卵が濃厚ななめらかプリンに、これまた濃厚なカラメルがよく絡みます。これはケーキ屋さんに置いてあっても買うと思います、めちゃウマ。

営業時間／アクセス

店名	麺屋いぶき
住所	〒989-6114 宮城県大崎市古川大幡月蔵１３５−１
電話番号
営業時間	11:00~15:00 17:30~20:30
定休日	月曜日
駐車場	あり
アクセス・道案内	JR古川駅南口から南へ徒歩10分
公式ホームページ	ー
SNS	Twitter

まとめ

大崎市古川のラーメン店「麺屋いぶき」さんで、人気の担々麺と自家製プリンを食べてきました。

今回はじめてお邪魔しましたが、スタッフさんは手際よく接客も丁寧で、もちろんラーメンとプリンも美味しかったです。

担々麺は胡麻がめちゃめちゃ濃厚でクリーミー。なので、担々麺に痺れや辛さを求める人よりも、濃厚胡麻の担々麺が好きな人にかなりオススメです。

自家製プリンと炙り豚チャーシュー丼もとても美味しかったので、いろいろ違うメニューも食べてみたいですね。