宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区中山台に「煮干らー麺よし田」というラーメン店がオープンしました。

こちらのお店は、仙台で濃厚つけ麺ブームを牽引してきた「麺屋とがしグループ」で腕を磨いた店主が手掛けるお店。

とがしグループ仕込みの店主が、新たに煮干し専門店を構えるとなれば、これは行かないわけにはいかない。ということで、中山台まで車を走らせて行ってまいりました。

煮干らー麺よし田の店舗情報

「煮干らー麺よし田」の場所ですが、仙台市青葉区中山台2丁目、中山台ニュータウンの一角にあります。「YSKコーポ中山台」という建物の1階で、以前は「らー神心温」だった場所です。

「仙台大観音」から車で５分ぐらい。仙台市街地からは車で20分ほどの距離感。最寄り駅からはだいぶ距離があるので、車での来店がおすすめです。

駐車場情報

駐車場は店の前に2台分、敷地内に5台分の合計7台分。しっかり台数を確保してくれてるのがありがたい。

看板がついてるところが駐められる場所です、他の場所に駐めないように注意。

店内の雰囲気

入口から入ってすぐ右手に、券売機があります。こちらで食券を購入しましょう。

扉を開けた瞬間、煮干しの香りがぶわっと広がる空間。入っただけで腹減るのやばすぎ笑。座席はカウンター席が8席、大きめのテーブルが2卓ありました。

煮干らー麺よし田のメニュー

麺メニューは「豚骨煮干ラーメン」と「濃厚豚骨煮干ラーメン」の2本柱。さらに具材増しも「特製」や、肉飯とのセットメニューもありました。

シンプルなラインナップで、悩まなくて良いのは助かる。和え玉も気になるなあ。

実食！特製濃厚豚骨煮干ラーメン

今回は「濃厚豚骨煮干ラーメン」をオーダー。到着した瞬間、丼から立ち上る煮干しの香りとこっってりとしたスープの色合いに、テンション爆上がり。

「特製」は何が増えてるんだろ？海苔と味玉、チャーシューあたりかな？

それでは早速ですが、スープを一口。おおおおお、ガツンとくる豚骨のコク、その奥から煮干しの香りがぶわーっと立ち上がる！トロッと粘度のあるスープが、じわじわ余韻を残してますね～！

農耕な豚骨のコクに、煮干しの旨みと苦みが絶妙にバランスを取ってくれる。これは全ニボラーがハマりそうな味。

麺は低加水の細麺。菅野製麺所の麺を使用してるみたいです。シコシコとした歯ごたえ、スープをぐいぐい持ち上げてきて、一口ごとに豚骨煮干しにぐっと引き込まれる感覚。

チャーシューはバラと、スモークチャーシューの2種類入り、このスモークチャーシューの、薫香やばいっすね、これガチうまです。

バラチャーシューはジュワッと脂の甘みが広がって、とろとろ柔らか。

とろっとろで濃厚な味玉！味濃いめでご飯ほしくなる感じ。

濃厚な煮干ラーメンを求める人は多分沼ると思います。美味しかった！ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店舗名	煮干らー麺よし田
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市青葉区中山台2丁目27-105 YSKコーポ中山台 105 アクセス: 仙台市街地から車で約20分 目印: 中山台ニュータウン内、YSKコーポ中山台の1階
営業時間・定休日	営業時間: 昼 11:00〜15:00 / 夜 18:00〜20:00 定休日: 情報なし
駐車場情報	駐車場: あり（合計7台） 特徴: 店の前に2台、敷地内に5台
主なメニュー	・豚骨煮干ラーメン ・濃厚豚骨煮干ラーメン
SNS情報	Instagram: @nibo.ramen_yoshida X: @ramenyoshida

まとめ

仙台市青葉区中山台に2026年5月20日オープンした、「煮干らー麺よし田」さんにお邪魔しました。

麺屋とがしグループで腕を磨いた店主が手掛ける、豚骨と煮干しの合わせ技が魅力のお店。今回食べた「濃厚豚骨煮干ラーメン」は、豚骨のコクと煮干しの香りが見事に重なる、看板に偽りなしの一杯でした。

同じではないけど、スープのとろみや濃厚さは、「麺屋タカモト」が好きな人なら多分ハマります。

ニボラーも豚骨好きも、足を運ぶ価値アリの新店。気になった人はぜひ「煮干らー麺よし田」の一杯を堪能してみてください。