宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

仙台市青葉区二日町に「つるちゃんラーメン」というラーメン店がオープンしました。

店主さんは、人気店「つけ麺屋しずく」で腕を磨いた方とのこと。独立して新しく構えたお店ということで、これは早くも期待大。

二日町といえば、官公庁街にほど近いランチ激戦区。どんなお店なんでしょう？さっそくお邪魔してきました。

つるちゃんラーメンの店舗情報

「つるちゃんラーメン」の場所ですが、仙台市青葉区二日町にあります。地下鉄南北線「北四番丁」駅から徒歩数分のロケーション。

パラディソ二日町店の斜め向かい、以前は「麺屋壱っ勢」があった場所ですね。ちなみに、店名の由来は「鶴の恩返し」から来てるらしいです。

店頭には、たくさんの祝花が。つけ麺屋しずくの祝花もありましたね。つるちゃんを育てる会が気になりすぎる。

駐車場情報

専用の駐車場はありません。車で行く場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。二日町周辺はコインパーキングが多いエリア。

店内の雰囲気

入口から入ってすぐ左手に、券売機があります。こちらで食券を購入しましょう。

店内は、カウンター席のみでテーブル席は無し。席数は以前と変わらないかな？内装とテーブルは店主さんが自分でDIYしてましたね。

満席で並んでましたが、店主さんの人柄もあってか店内は明るく和やかな雰囲気。

つるちゃんラーメンのメニュー

メニューは「つるちゃんラーメン」「背脂つるちゃんラーメン」「油そば」の3つがメインで、「スーパー」が付くのは全部増し。チャーシュー3枚、味玉、海苔1枚が増量になります。

他にも「限定」メニューもあるかも？券売機にボタンはありましたが、今はまだ未提供でした。

「つるちゃんラーメン」の麺量は、デフォで150g、大盛り225g。油そばは並が200g、大盛りは300gです。

柔らかチャーシュー！スーパーつるちゃんラーメン

せっかくなので、注文したのは看板メニューの全部入り「スーパーつるちゃんラーメン」1300円。チャーシュー4枚の盛り盛り仕様にどうしても惹かれてしまいました。

ドーン！と4枚並ぶチャーシュー、艶やかな半熟味玉、そびえ立つ大判の海苔。スープは澄んだ琥珀色で、美しいあっさり淡麗系の佇まいです。これは期待しちゃう！

まずはスープをひと口。おおお、沁みますねえ！

煮干しの旨味がじんわり広がる、淡麗系ど真ん中の上品なスープなんだけど、煮干しの輪郭はくっきり残ってる。塩味はやや強めな感じ。

これは淡麗煮干好きは沼るかも。後味はスーッと引いていくあっさり感。毎日でも食べたくなるような味わい。

麺は細麺の低加水タイプ。ぱつっとした歯ごたえが、煮干スープとの相性抜群。煮干しの旨味を引き上げてくるみたいに絡んできます。

そしてチャーシュー4枚。かぶりつけば、これが想像以上に柔らかい！

箸で持ち上げた瞬間、ほろっと崩れちゃう繊細さ。口に入れるとほろほろっとほどけて、煮干しスープにすうっと馴染んでいきます。4枚あってもまったく重くないのが嬉しい。

半熟味玉は黄身がねっとりとろり。

柔らかい穂先メンマ、大判の海苔は香りが豊かで、スープに浸して麺と一緒に頬張る瞬間がたまりません。

気がついたら、スープまで一滴残らず完飲してました。

あっさり系なのに、しっかり煮干しという絶妙なバランス感。美味しかった！ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店舗名	つるちゃんラーメン
住所・アクセス	住所: 宮城県仙台市青葉区二日町11-15 アクセス: 「北四番丁」駅から徒歩数分 目印: 旧「麺屋壱っ勢」跡地
営業時間・定休日	営業時間: 11:00〜15:00 定休日: 日曜日・祝日
駐車場情報	駐車場: なし 特徴: 近隣のコインパーキングを利用
座席・設備	席数: カウンター8席 設備: 全席禁煙
主なメニュー	・つるちゃんラーメン 900円 ・スーパーつるちゃんラーメン 1300円 ・油そば 800円
SNS情報	Instagram: @tsuru_chan_ramen

まとめ

「つるちゃんラーメン」は、仙台市青葉区二日町に新しくオープンしたラーメン店。

「麺屋しずく」で修行した店主が手掛ける、あっさり煮干しスープと細麺の組み合わせが看板の一杯です。

今回いただいた「スーパーつるちゃんラーメン」は、淡麗な煮干しスープとつるもちの細麺、ほろほろのチャーシュー4枚が織りなす優しい一杯。

ついスープまで完飲してしまう、毎日でもいけそうな味わいでした。気になった方はぜひ、「つるちゃんラーメン」で煮干しの一杯を堪能してみてください。