宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

富谷市鷹乃杜に「煮干しラーメン松した」がオープンしました。

こちらの運営は「えんまる」「石井商店」「桃源花」「レバニラ高橋」などなど、数々の人気店を展開するアイエスネクスト。

オープン日にさっそくお邪魔して、太麺がたまらない煮干しラーメンをいただいてきました。

煮干しラーメン松したの店舗情報

「煮干しラーメン松した」は、富谷市鷹乃杜にオープンした煮干しラーメン専門店。場所は国道4号線沿い、「からあげ専門 石井商店 富谷店」「レバニラ高橋」のお隣です。

「煮干」のでかい看板がめちゃめちゃ目立つので、すぐに分かるはず。

駐車場情報

駐車場は、石井商店やレバニラ高橋と共用みたいです。けっこう広いですけど、どの店も人気があるので結構混んでます。

ちなみに、イエローファクトリー側の駐車場はとめられないので、ハマらないように注意です。

店内の雰囲気

入口から入ってすぐ左手に、券売機があります。満席時は、列に並ぶ前にこちらで食券を購入してから並びましょう。

お店のシステムはこちらを参考にどうぞ↑

店内はカウンター席のみで、テーブル席はありません。カウンターは10席ぐらいだと思います。卓上には、煮干し酢や自家製ラー油、煮干し粉などが置かれてました。

煮干しラーメン松したのメニュー

麺のメニューは大きく4種類、「煮干ラーメン」「特級煮干ラーメン」「ニボ油そば」「特級ニボ油そば」があり、それぞれ小盛り、並盛、大盛りがあります。

店主さんのイチオシは「煮干ラーメン」とのこと。

ラーメン、油そば共に小盛り180g、並250g、大350gです。並盛り250gはわりと多めですね。

煮干しラーメンを食す！

店主さんイチオシということで、今回は「煮干ラーメン」並盛をチョイス。おお、思ってたより麺がかなり太いですな！これはちょっと予想外でした。

具材はメンマにネギ、豚バラチャーシューが2枚。スープには背脂がたっぷり浮かんでますねえ、美味そうです。

麺はずっしりとしたインパクトのある太麺！　前情報無しだったんで、なんか細麺ぱっつん煮干しラーメンみたいなイメージ持ってたので、これはびっくり。

そして、この麺がむっちむちのモッチモチで、コシが強くてまあ美味い！　これ好きな人多いと思うなあ。

煮干しスープは、エグミ臭みまったく無しで、オイリーに見えるけど後味よし。尖った部分はないけど、万人に受け入れられそうなスープです。

チャーシューはデフォで2枚入りなのが嬉しい。食感はけっこうガッシリめ。

メンマはコリコリ感が良いですねえ、絶妙なコリコリ。

背脂好きにはたまらない、デカめの背脂がたっぷり、でもクドさは全くなく飲みやすいです。味変アイテムもあるので、煮干ブーストや酢を入れるのも良いかも。

並盛りだったけど、250gなんでお腹いっぱいになりましたね、ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店名	煮干しラーメン松した
住所	〒981-3351 宮城県富谷市鷹乃杜２丁目１−２１
電話
営業時間	【平日】 11:00~15:00（L.O14:30） 17:00~21:00 【土日祝】 11:00~21:00
定休日	不明
駐車場	あり
公式SNS	なし

まとめ

富谷市鷹乃杜にオープンした「煮干しラーメン松した」さんにお邪魔しました。

入りやすい雰囲気に接客やオペレーションの良さは、さすがやっぱり桃源花グループのお店という感じでした。

煮干しラーメンも食べやすくて美味しいし、何より回転が早いので、並んでても待ち時間がほぼ無し。フラっと寄ってサッと食べれる感じがグッドですね、ビジネスマンにも人気出そう。

「特級煮干しラーメン」は、たぶん濃い目のニボラーなのかな？それとも領域展開する？ちょっと気になるので今度食べてみます。