宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

塩釜市字伊保石に、山形そばの専門店「山形蕎麦 石邸」がオープンしました。

山林の中にぽつんと佇むこちらのお店、宮大工が腕をふるい改装した古民家邸宅と、美しい庭園を眺めながら、美味しい山形蕎麦がいただけます。

さっそくお邪魔して、凝りに凝った古民家の内装と、美味しい蕎麦を堪能してきました。

山形蕎麦 石邸の店舗情報

お店の場所は、「利府中インターチェンジ」から東へ直進、トンネルを抜けて少し行くと左手に見えてきます。インターから車でだいたい3分ぐらい、

大通りから一本脇の小道に入ると店舗。ナビを使ってると通り過ぎちゃう感じになりますが、焦らず入口を探しましょう。

駐車場情報

駐車場は広大で、40台ぐらい駐められます。

見応えのある古民家邸宅

古民家邸宅を改修して作られた店内。宮大工さんが腕を振るっているそうで、本当に見応えのある内装。古民家好きは見るだけでも楽しいはず。

欄間や付書院など、装飾がとにかく凝っていて見どころ満載。

築百年の古民家とかではないですが、網代天井とか、細部までこだわりが感じられますね。

庭園を眺めながら食事が出来る窓際の席もおすすめ。

外を散策しながら眺めているだけでも楽しい。凄い繊細な意匠で目を奪われます。

山形蕎麦 石邸のメニュー

基本の蕎麦メニューは「板そば」「もりそば」「鳥中華」「肉蕎麦」の4種類。「もりそば」は二八そばで、「板そば」はいわゆる山形田舎蕎麦。

その他、いかゲソ天や天ぷら盛り合わせなど、一品料理の注文も出来ます。

注文は、卓上に置かれているQRコードから。ベルも置かれているので、スタッフさんへ直接注文も可能と思われます。

古民家でいただく山形蕎麦

初訪問ということで、やはり最初はシンプルな「板そば」を、大盛で注文しました。大盛はかなりなボリュームです笑

艷やかで美しい山形蕎麦。良いですね～、とても美味しそう。

瑞々しい蕎麦は、極太というほどではなく食べやすい切り口。食感はやや柔らかめでむちっとした感じ、噛むと蕎麦の良い香りが広がります。

そばつゆは出汁がきいていて、甘めの味わい。

いか下足天も注文。抹茶塩でいただきます。衣サクサク、ゲソは柔らかくて美味しいですね！

こちらは同行者が注文した「肉蕎麦」。山形では定番、宮城にもかなり店舗が増えてきたいわゆる「山形肉そば」です。

じっくりと作られたスープは甘めの味つけで、旨味たっぷり。

「もりそば」は二八そば、つなぎに「とろろ芋」を使用されているそうです。こちらは喉越しなめらか。天ぷらがめちゃめちゃ美味しいので、天ぷらセットがおすすめです。

そば湯といただきフィニッシュ！こちらのそば湯は柚子入りで、香りがすごく良いです。

見応えのある古民家邸宅と、盛りの良いお蕎麦でお腹も心も満たされました。ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店名	山形蕎麦 石邸
住所	〒985-0087 宮城県塩竈市伊保石１１３
電話	022-363-7088
営業時間	【平日】 11:00~15:00（L.O14:30） 【土日祝】 10:30~15:00（L.O14:30）
定休日	火曜日
駐車場	あり
公式HP	公式HP:https://soba-sekitei.com/ 公式SNS:Instagram

まとめ

塩釜市伊保石にオープンした山形蕎麦専門店「山形蕎麦 石邸」さんにお邪魔しました。

古民家は築100年とかの歴史的なものではないですが、繊細な意匠が施された内装は見どころだらけで、一見の価値あり。庭園もこだわりを感じます。

蕎麦は甘めのつゆとやや柔らかめな食感、天ぷらがサクサクで絶品。

日常の喧騒を忘れられる風情のある古民家で、ゆったりと蕎麦を食べる、そんな贅沢な時間が過ごせるお店でした。