塩竈市に『羽釜ご飯でたべる食堂部』がオープン！間宮商店の新業態！

2023.12.09 / 最終更新日：2023.12.10

どうもこんにちは、かずさんです。

塩釜水産物仲卸市場の中に、「羽釜ご飯でたべる食堂部」がオープンしました。

こちらのお店は、干物や海おむすびで人気の「間宮商店」が始めた別業態のお店で、名前の通り羽釜で炊いたご飯と名物の干物が楽しめます。

さっそくお邪魔してきましたが、炊きたての羽釜ご飯と焼きたての干物が最高の組み合わせ。魚好きな人は必食です。

「羽釜でご飯でたべる食堂部」は、塩竈市の干物の名店「間宮商店」の新業態。

お店の場所は、塩釜水産物仲卸市場の北口そばにある「セブンストリート」で、今回エリア拡張により全部で4店舗が新たにオープンしています。

お店のカウンター前に券売機があるので、こちらで食券を購入しましょう。

店舗前に6人用のテーブルがいくつか並べられていて、こちらで飲食が可能。各店舗共用のテーブル席です。

メニューはこちら。基本のメニューはすべて間宮商店の名物「干物」などを使った定食になっています。ご飯はもちろん「羽釜」で炊いたもの。

「日替り市場定食」は格安での提供ですが、こちらは「わけあり」な干物を使った数量限定メニュー。食べてみたい方はお早めに。

今回注文したのはこちら、「三特定食ひもの金華さば」です。

炊きたてのホカホカご飯に、大きい金華さば、ネギトロ、大根おろし、ふのり（？）の味噌汁、お新香の定食。

いや・・・でかっ！？　写真で伝わるかわかりませんが、この金華さばめっっちゃ大きくて立派ですな！

焼きたてで美味しそうな香り、こりゃたまりません。間宮商店といえば熟成干物、食べる前からもう間違いないやつです。

羽釜で炊いたふっくら、つやつやなご飯。ほんのりと甘みがあって、これだけでも二杯はいけそう。

パリッとふっくらと焼き上げられた金華さば。大きくて分厚くて、脂ノリノリ。旨味が凝縮しててめちゃめちゃ美味しい！やはり間宮商店の干物は間違いない。

炊きたてのご飯と焼きたての干物、とてもシンプルだけど、このペアリングというかマリアージュと言うかハーモニー？シナジー？一言でいうと最高な組み合わせ。

優しい味の大根おろしが美味い。金華さばが脂っこいので、大根おろしとお新香が抜群に合います。

小鉢にネギトロが付きます。

ネギトロは新鮮でねっとりしてうんめ～！さすが塩竈の漁港のお店。

ふのりのコリコリとした食感が良いアクセント。味噌汁も美味でした。

巨大な金華さばは旨味たっぷり、塩加減が絶妙でご飯がめちゃめちゃすすみます。ご飯が足りなくなるので、大盛りできるのかな？次回聞いてみたいと思います。
ごちそうさまでした！