宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

加美郡色麻町にオープンした「味のささき 色麻店」さんに行ってきました。

大崎市古川の人気店「中華そば笹生」が手掛ける中華そば専門店。「味のささき石巻店」のオープンからわずか1ヶ月で、色麻町にスピードオープンです。

石巻店の「鶏中華そば」は最高でしたが、色麻店の「冷たい親鳥蕎麦」も絶品の美味しさでした。

※味のささき石巻店の記事はこちら

味のささき色麻店の場所と駐車場

「味のささき 色麻店」の場所ですが、「ＪＡ加美よつば 農産物直売所」の敷地内にお店があります。

住所は宮城県加美郡色麻町大上新町１５８−５。国道4号線から、457号線に入ってまっすぐ北上すれば、左手にJAの看板が見えてきます。

駐車場はJA加美よつばと共用なので、かなり広いです。お店の前と、裏手にも駐めるスペースがあります。

店内の様子

店内に入ってすぐ右手に、券売機があります。最初にこちらで食券を購入しましょう。

食券を購入したら、「注文口」とかかれた場所に食券を手渡しして、席に座ります。ラーメンの受け取り、返却もすべてセルフです。

シンプルな内装で広めの店内。中央に4人座れるテーブルが2卓、両端にカウンター席がありあます。

箸やレンゲ、コショウなどの調味料はキッチン前にまとめて置いてあります。お水もセルフです。

食券を注文口にわたすと、番号札を渡されます。番号を呼ばれたら、受取口に取りに行きましょう。

味のささき 色麻店のメニュー

中華そばのメニューは今のところ、3種類提供されています。

• 中華そば…780円
• 親鳥中華そば…780円
• 冷たい親どり蕎麦･･･800円

トッピングは肉増しと味玉、麺類大盛りはチケットを購入。「限定麺」という表記もちらっと見えるので、今後提供される予定かもしれません。

鶏の旨味凝縮！冷たい親どり蕎麦

今回注文したのはこちら、「冷たい親どり蕎麦」に味玉トッピングです。具材はネギと親鳥のチャーシュー。山形名物の冷たい肉そばを彷彿させるビジュアル。

まずはスープを一口。んんん！鶏の旨味が凝縮されたスープ！

オイリーな感じの見た目ですが、クドくはなく丁度良い感じのコクと鶏の旨味。鶏が濃厚で、甘めタイプの冷たい肉そばとは別物な感じですね。美味いです。

蕎麦は加美産のそば粉を使用されているそうです。ホシの入った細切り蕎麦、コシがあって、噛むと蕎麦の香りが口の中に広がります。

こりっこりの親鳥。山形の冷たい肉そばに入ってるのと同様、噛むほどに味わい深い弾力のあるお肉ですが、塩分はけっこう強め。

味玉は半熟タイプ。黄身の塩気が丁度良いあんばい。

鶏の旨味が凝縮した冷たいスープに、香りの良い蕎麦が絶妙。ごちそうさまでした！

営業時間／アクセス

店名	味のささき 色麻店
住所	〒981-4131 宮城県加美郡色麻町大上新町１５８−５
電話番号	ー
営業時間	11:00~15:00
定休日	月曜日
駐車場	あり
公式ホームページ	ー
SNS	Twitter

まとめ

加美郡色麻町にオープンしたラーメン店「味のささき 色麻店」さんにお邪魔しました。

鶏の旨味たっぷりの「冷たい親どり蕎麦」は、そばの香りも良くめちゃウマでした。大盛りにしても良かったかもです。

これから暑くなるにつれて、ますます冷やし系が美味しくなりますね。ノーマルの中華そばもとても美味しそうだったので、次はそちらも食べてみたいです。