泉区市名坂にオープンした『つけうどん朱華』で極太のモチモチうどんを堪能

2022.03.09 / 最終更新日：2022.03.09

どうもこんにちは、かずさんです。

昨年の11月に泉区市名坂にオープンした、つけうどん専門店「つけうどん朱華（はねず）」さんにお邪魔しました。

最近SNSでもちょいちょい見かけるようになったこちらのお店、極太のモチモチうどんが美味しいと、なかなかの評判。

実際に食べてみましたが、噂に違わぬモチモチのうどんと、旨味たっぷりで香りの良い出汁の組み合わせが抜群でした。うどん好き、つけ麺好きは要チェックのお店です。

つけうどん朱華の場所ですが、住所は仙台市泉区市名坂町７−３。奥羽自動車学校から北に向かい、七北田川を越えたあたりにお店があります。

高級洋食店風の門扉に、朱色の暖簾がモダンでおしゃれ。ただ、道路から少し奥まった場所に玄関があるので、気づかずに通り過ぎている人は多いかも。

縁結びで有名な「二柱神社」の隣にお店があるので、神社を目印に探すとわかりやすいと思います。

駐車場はお店の前に4台分。お隣のテナントと共用の駐車場みたいです。車通りが多い場所なので、入車時は注意。

店内はカウンター席のみで、6席分あります。券売機は無し、席に座ってから直接注文するスタイルです。

床もカウンターもピッカピカ、オープンからそれなりに経ってますが、隅々まで清掃が行き届いていて気持ちいいです。

席の間にはアクリルボードも置かれていて、飛沫対策もバッチリ。

卓上の調味料。シンプルに七味とブラックペッパーのみ。うどん屋さんでブラックペッパーは珍しいかも。

「つけうどん朱華」公式Twitter、Instagramのアカウントをフォローで、好きなうどん一品、どれでも100円引き。さらに口コミの投稿で、もう100円割引。フォロー&投稿で合計200円も引いてもらえます。これはお得。

つけうどんの種類は4種類、「エビガリカレーつけうどん」のみ930円で、他のつけうどんは880円になっています。

お店のオススメは「朱華醤油つけうどん」ですが、味噌つけうどんやスパイシー系も美味しそう。

麺の量はデフォルトで350gと結構ボリュームあります。ただ、少なめ（250g）もあるので、女性も入りやすいんじゃないかと。

猫のメニュースタンドが可愛いでござる

ﾈｺﾁｬｱｱｱﾝ

釜揚げうどんでの「あつもり」も出来るそうなので、あつもり好きは注文時にお願いしましょう。

今回は初訪問ということもあり、お店プッシュの「朱華醤油つけうどん」をチョイス。トッピングで「肉ネギ二倍」もお願いしました。

アツアツのつけ汁。肉ネギ二倍にしたので、つけ汁の中に大量のお肉と、焼きネギがたっぷり。具材は他に油揚げと三つ葉が入ってます。

一口いただくと、ほんのりと柚子の香り、そして蕎麦だれの甘さに、旨味たっぷりの出汁！　上品ながらもしっかりとコクのある出汁が絶品です。

つやつやの極太うどん！太っ！めちゃめちゃ美味しそう！

ずっしりと重量感のあるうどんは冷水で締められていて、しっかりとしたコシがあります。噛むと弾力強めですが、モチモチとした食感も。んんんこの食感は、ちょっと他では食べられないかも。これは美味しい！

麺が極太なので、1本か2本ずつ付けて食べる感じに。啜るというよりは、食べる、という言い方のほうがしっくりくる極太さ。

噛み締めて食べるうどん、つけ汁も負けておらず、とても良いバランス。うどんをつけても最後まで薄くならないのも凄い。

やばい、これ美味しい

柔らかいお肉がたっぷり。肉ネギ二倍なので、すごい量の肉が丼ぶりに。幸せの極み。

こちらは、同行者が頼んだ「濃厚味噌つけうどん」。うどんは麺少なめ（250g）。

自家製の味噌ダレを使った濃厚なつけ汁。甘味のある濃厚さの中に、山椒が香ります。濃厚系が好きな方にはこちらもおすすめ。

つけうどんの残り出汁に入れて食べるための、出汁専用のご飯。ご飯の上に、海苔と鰹節が乗っていて、ごま油が少量かけられているみたいです。

残った出汁にさっそく投入。

！！！

これは…！　鰹節と海苔が乗ってるだけなのに、出汁との相性が良すぎです。めちゃめちゃ美味しい！

ごま油も強すぎず、絶妙なバランス。これは必食ですね、ぜひ食べてほしいです。なお、出汁めし用ご飯はうどんと一緒に出してもらうことも、食後に出してもらうことも出来ます。

ご飯投入後、秒で完食。350gのうどんと、〆のご飯でお腹パンパンになりましたが、うどんなので胃もたれしないのも嬉しい。ごちぞうさまでした。