宮城の観光・暮らし・グルメ情報マガジン

どうもこんにちは、かずさんです。

今回は仙台市青葉区一番町にある「本鮪フジサワ」に初訪問。

今年（2024年）の3月にオープンしたマグロ専門店。SNSでフォロワーさんに教えてもらったお店で、盛りの良い本鮪丼がめちゃめちゃ気になってました。

実際に食べてみたけど、盛りは良いし鮮度も良いし、本鮪がこのボリュームでこの価格はすごいな！と終始驚きっぱなしでした。

本鮪フジサワの店舗情報

「本鮪フジサワ」は、仙台市青葉区一番町の広瀬通り沿いに店舗があります。「ディズニーストア仙台東映プラザ」から少し西、お隣は「らぁ麺すみ田」です。

ちょっとわかりにくい入口ですが、全面ディスプレイ型の面白い提灯が目印です。

駐車場について

専用の駐車場はありません。車の場合はお近くのコインパーキングへ。国分町の中に入っていくと、いくつかコインパーキングがあります。

公共交通機関なら、地下鉄南北線「広瀬通駅」から西に向かって徒歩7分ぐらいです。

店内の様子

店内は本当にこじんまり、というかカウンター5席だけの小さいお店です。5席しかないので、お昼時はすぐに満席になっている印象。

壁にはマグロの部位図解がでかでかと飾られてます。マグロってほとんど捨てるとこ無いんですよね。すごい。

本鮪フジサワのメニュー

メニューはめっちゃシンプル、「本鮪丼」のみで、鮪の量が普通と「鮪増し」があるだけ。券売機とにらめっこの末、間違ってボタンを押してしまう優柔不断なあなたもこれなら安心。

なお、店内のメニューには書かれてませんが、ご飯は大盛り（350g）、特盛（500g）に変更可能、大盛は無料で特盛は＋100円とのこと。

それと本鮪は、仕入れ状況によって部位や切り方などが変わるとのことでした。

本鮪丼マグロ増し！これで1800円は安い！

メニューは1種類のみなので、迷うことなく「本鮪丼」を注文。「鮪増し」にしてご飯は大盛り、トッピングでとろろを追加。

見てください、このそびえたつ鮪の山！！　ちょっと分かりにくいですか？それでは次の写真をどうぞ。

ばばーーん！！　うおおおテンション上がるぅぅぅ！！

本鮪がモリモリ山盛り、本鮪の切り身に中落ちっぽいのが頭頂部にこんもりと乗ってます。これで1800円はマジで安い、しかも仙台の街中で。すごいっすね。

切り身は赤っぽいのとピンクっぽい色のコントラストがお見事です。

ぶっちゃけて言うと、最初見たときは丼ぶり小っちぇじゃん・・・だったんだけど、これが底の深い器で、実際はかなりのボリュームでした。

大盛350gで特盛500gですから、まあそりゃそうか。

いや～良き色ですなあ。味のほうは、もうほんと本鮪。しっとりと味わい深くて、文句のつけようがありません。

丼ぶりは小さめだけど、鮪は山盛り。見た目よりもかなり食べ応えあります。本鮪がこんなにたらふく食える幸せよ。

ご飯は酢飯。酸っぱすぎず甘すぎず、絶妙な加減の酢飯で美味いですね！

最後はとろろをぶっかけて、山かけ丼にして一気にフィニッシュ！　美味しかった～！

こんなに贅沢に本鮪を堪能できるとは思ってなかった。切り身もそれぞれ切り方や大きさに違いがあって、店主さんのこだわりが感じられる一杯でした。お腹もパンパン大満足、ごちそうさまです！

営業時間／アクセス

店名	本鮪フジサワ
住所	〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町４丁目３−５ 都ビル
電話
営業時間	11:30~15:00
定休日	日曜日
駐車場	なし
公式SNS	Instagram

まとめ

仙台市青葉区一番町に今年3月オープンした「本鮪フジサワ」さんにお邪魔しました。

本鮪の仕入れ具合で切り身の切り方、厚さ、すき身が入ったりと変えてくれる、鮪に対するこだわりが感じられるお店。

価格は本当にリーズナブルだと思います。こんな美味しい本鮪丼がこの価格でいただけるお店はそんなに無いでしょう。

仕入れ分が無くなると時間前でも閉店しちゃうので、なるべく早めに伺うのがおすすめです。